Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- hluboká kapacita;
- měkké síto;
- žáruvzdorné nádobí;
- varná deska;
- přilepit film;
- skleněné nádoby;
- obaly;
- rolovací klíč.
Složky
| dřín | 3 kg |
| cukr | 3 kg |
Krokové vaření
Dřínový džem je lahodný, voňavý a velmi sladký dezert na zimu. Pomáhá vyrovnat se s nachlazením, kašlem a bolestmi v krku. Nabízíme vám k vaření jemnou marmeládu. A za tímto účelem se ani nemusíte uchýlit k dlouhému a únavnému procesu vaření.
- Bereme 3 kg dřínového dřeva, opláchneme ho a opaříme ho vroucí vodou.
- V hluboké nádobě postupně promíchejte cornel a 3 kg cukru, promíchejte cornel s cukrem a nechte směs po dobu 3 hodin, zakryjte nádobu pomocí přilnavé fólie.
- Výsledná hmota se rozemele měkkým sítem.
- Nalijte jam do bank a srolovat je.
Důležité! Všechna jídla, která přicházejí do styku s marmeládou, se musí sterilizovat do vroucí vody. Džem vyrobený ze strouhaného drťového dřeva uchovává více vitamínů, je rychle připraven a dlouhodobě skladován. Po ochlazení ošetření zhoustne a má původní sladkou a kyselou chuť.
Užitečné tipy
Aby byl váš džem něžný, chutný a dlouho uložený, doporučujeme vám seznámit se s následujícími užitečnými tipy:
- K přípravě džemu můžete použít jak zahradní, tak divoké dřín. Hlavní věc je, že bobule je zralá a měkká.
- Před použitím dřínového ovoce je roztřiďte a stonky odstraňte.
- Vařte džem v smaltované misce.
- Protože cornel má sladkou a kyselou chuť, vždy používejte cukr stejné hmotnosti jako bobule, abyste si vytvořili džem.
- Kosti, které zůstanou z drceného drťového dříví, mohou být použity pro vaření kompotu.
Video recept
Pokud máte i nadále otázky týkající se procesu výroby rohovkového džemu, doporučujeme vám podívat se na video s podrobným receptem.
Už jste někdy vyzkoušeli dogwood jam? Líbilo se vám recept na tuto pochoutku? Podělte se o svůj názor v komentářích.