Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska;
- nůž;
- krájecí deska;
- talíře / misky na výrobky;
- hluboká pánev;
- struhadlo;
- plechovky.
Složky
- Meloun Peel - 900 g
- Cukr - 900 g
- Citron - 1 ks.
Krokové vaření
Poté, co jste si vybavili všechny potřebné ingredience pro výrobu džemu na šupinách melounu, pokračujte v procesu. Je implementován podle následujícího schématu:
- Oloupejte několik melounů, abyste získali 900 g melounů oloupaných bez zelení.
- Nasekejte bílou dužinu na kostky a přidejte 900 g cukru. Nechte směs přes noc.
- Položte infuzní a nechanou směs šťávy na oheň a přiveďte k varu. Nechte směs vařit 10 minut.
- Po 10 minutách přidejte do směsi 1 oloupané a nakrájené citrony. Kůra musí být nastrouhána samostatně a také přidána do pánve. Hlavní věc je, že by neměly být kameny a bílá část.
- Vše promíchejte a směs nechte vařit dalších 10-15 minut.
- Vypněte džem a nechte jej vařit ještě několik hodin, dokud se úplně neochladí. Chlazený džem znovu vložte do ohně a vařte, dokud nebudou všechny kusy průhledné. Vložte džem do čistých suchých nádob a přikryjte jej.
Video recept
Při studiu tohoto nebo tohoto receptu nezapomeňte věnovat pozornost doporučením zkušených kuchařů. Dále vám doporučujeme seznámit se s videem, v němž odborníci sdílejí složitost výroby originální marmelády.
Vytvořte vynikající jídlo, které vás potěší celou zimu, podělte se o své zkušenosti. Současně, zanechávající zpětnou vazbu po článku, položte své otázky kulinářským pánům, čímž se zlepší vaše vaření.