Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, pánev wok, kuchyňská deska, nůž, talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Udon nudle | 200 g |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. l |
| Mrkev | 0,5 kusy |
| Luk | 0,5 kusy |
| Kuřecí stehno | 1 ks |
| Sůl | podle chuti |
| Pekingské zelí | 1 list |
| Paprika | 0,5 kusy |
| Sojové klíčky | 30 g |
| Petržel | 2 větve |
| Shiitake houby | 1 ks |
| Hobliny tuňáka | 2 sevření |
| Oyster omáčka | 3 lžíce. l |
Krokové vaření
- Připravte ingredience a pracovní povrch. Cibuli a mrkev čistíme a myjeme, ze semen uvolňujeme papriku. Nejdůležitější věcí je snížit všechny ingredience předem, protože budou vařeny společně a velmi rychle.
- Nakrájejte cibuli na tenké půlky.
- Nejprve nakrájejte mrkev deskami a poté tenkými proužky. Mrkev nakrájejte co nejtenčí, aby se rychle vařila.
- Jakékoli houby jsou vhodné pro toto jídlo, ale je lepší používat shiitake houby, jsou velmi chutné a voňavé. Pokud máte suché houby, je třeba je předem naplnit horkou vodou. Houby nakrájejte na tenké proužky.
- Dále si vezměte pekingské zelí. Horní měkkou část nakrájejte na velké proužky a spodní hrubou na velmi tenké proužky.
- Paprika je lepší vzít v různých barvách. Takže jídlo bude zase jasnější a zajímavější. Nakrájejte pepř na tenké proužky.
- Ruce Narva petržel listy. Míchejte veškerou připravenou zeleninu.
- Moje kuřecí stehno, bez kůže a kostí a nakrájené na střední kostku.
- Je vhodné mít na smažení pánev wok, je snazší a rychlejší vařit jídlo v něm. Ale pro nedostatek to, můžete použít obvyklé. Zahřejte pánev. Během smažení by měl být oheň maximalizován a akce by měla být rychlá, aby se všechny ingredience smažily spíše než vařily. Ale nepřekládejte je, aby zelenina a kuře zůstaly šťavnaté. Do předehřáté pánve nalijte 1 polévková lžíce. l rostlinný olej, přidejte kuře za stálého míchání, smažte tak, aby se z něj vypařila vlhkost, a vaříme až do poloviny.
- Ke kuře přidáváme současně veškerou zeleninu a smažíme je až do poloviny. Solení není nutné, protože se přidává ústřicová omáčka, ve složení je již sůl.
- Tento recept používá udon nudle, ale můžete jej nahradit rýžovými nebo pohankovými nudlemi. Před vařením udon podle pokynů na obalu.
- Když je zelenina téměř hotová, přidejte do nich udon a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Na konci vaření přidejte 3 lžíce. l oyster omáčka, držte pár minut na sporáku a vyjměte.
- Hotový udon s kuřecím masem a zeleninou položíme na krásný talíř, posypeme tuňákem a podáváme. Bon chuť!
Video recept
Můžete se podívat na videorekordér, kde uvidíte, jak snadné a co je nejdůležitější je rychle vařit udon s kuřecím masem a zeleninou, jaké ingredience budete potřebovat, jak používat pánev wok k smažení potravin, aby zůstaly zdravé a chutné. Hezký výhled!
Pokud se vám líbil recept na udonu s kuřecím masem a zeleninou a chcete si udělat vlastní doplněk, přání nebo popsat možnosti vaření, nezapomeňte zanechat svůj komentář v komentářích níže. Nechte tento rychlý recept přinést radost a užitek!
Ostatní recepty na drůbež
Přeji hezké čtení!