Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, mísa na hnětení těsta, silikonový pekáč, kuchyňská špachtle, kovový kruh na pečení.
Složky
| tvaroh | 400 g |
| pšeničná mouka | 2 stoh |
| cukr | 2 stoh |
| vejce | 4 ks |
| máslo | 4 lžíce. l |
| zakysaná smetana | 4 lžíce. l |
| soda | 1 lžička |
| rostlinný olej | 2-3 lžičky |
| ocet | 1 lžička |
| moučkový cukr | 1 polévková lžíce. l |
Krokové vaření
- Do hluboké nádoby se vloží 400 gramů tvarohu, do něj se vejdou čtyři kuřecí vejce, smíchá se s kuchyňskou špachtlí. K této směsi přidejte dvě sklenice granulovaného cukru, znovu dobře promíchejte a pokuste se získat homogenní hmotu.
- Roztavte v mikrovlnné troubě 4 lžíce másla, také vložte do misky s tvarohem a cukrem. Zde přidáme čtyři polévkové lžíce zakysané smetany, nejlépe vysoké procento obsahu tuku, pečlivě promíchejte všechny ingredience, dokud nebudou hladké.
- V malé nádobě smíchejte jednu čajovou lžičku jedlé sody a jednu čajovou lžičku octa. Přidejte tuto směs do tvarohu, promíchejte 1-2 minuty a získejte homogenní hmotu. Jakmile uvidíme, že jsou ingredience dobře rozptýleny, přidejte do misky 2 šálky pšeničné mouky, která byla předtím prosátá přes síto. Rovněž dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
- Dostaneme silikonový muffinový pekáč, namažeme ho malým množstvím rostlinného oleje (2-3 lžičky), vložíme do něj těsto. Umístíme ji do jednotné vrstvy, pošleme ji do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 40-45 minut. Zde je doba pečení nezávisle nastavitelná, může se zvyšovat nebo snižovat v závislosti na peci, ve které je produkt pečen. Připravenost dortu můžete zkontrolovat dřevěnou tyčí.
- Když je koláč upečený, vyjměte jej z trouby, chvíli vyčkejte, až se zchladne, snadno jej uvolněte ze silikonové formy.
- Rozložíme aromatický tvaroh na plochý talíř a posypeme trochou cukru do jedné lžíce. Rozdělit na porce, může sloužit pro čaj. Dort je velmi měkký, chutný, voňavý, zalévání ústy.
Užitečné tipy
- Silikonová forma je velmi měkká, může se ohýbat pod hmotností tvarohového těsta. Před odesláním košíčku do trouby je nutné umístit formulář do speciálního pečicího kruhu, který pomůže košíčku zůstat v požadované poloze a zachovat tvar.
- Při nákupu tvarohu na dort vyberte tučný tvaroh, dávejte pozor na jeho čerstvost, je důležité, aby produkt nebyl kyselý.
- Při přípravě produktu můžete použít zakysanou smetanu, mastnou i nemastnou.
- Používejte pšeničnou mouku nejvyšší kvality, což přispěje k vynikající chuti a vzhledu těchto jemných cukrovinek.
- Pokud nemáte misku na pečení košíček, můžete použít jakýkoli jiný tvar, pouze to bude již falešný košíček.
Video recept
Z videa obdržíte velmi dostupné podrobné informace o množství použitých ingrediencí, uvidíte proces přípravy těsta na dort a jeho pečení.
Vážení čtenáři, často se chcete dozvědět o nových způsobech pečení muffinů, které jsou velmi rozmanité. Mnoho žen v domácnosti peče košíčky pro svou rodinu, to platí zejména v předvečer Velikonoc. Sdílejte recept z tohoto článku. Povězte nám o vašich receptech na košíčky. Už jste použili recept článku na pečení košíček pro své blízké?