Kuchyňské spotřebiče a nářadí: pomalý sporák, mixér nebo kuchyňský robot, kuchyňská deska, misky, talíře, nůž.
Složky
| Bílé zelí | 1 - 1,2 kg |
| Mrkev | 2 ks |
| Luk | 1 ks |
| Sůl | 0,5 lžíce. l |
| Rajčatová pasta | 2 lžíce. l |
| Teplá voda | 0,5 šálku |
| Smažící olej | podle chuti |
Pokyny krok za krokem
- Zapněte pomalý sporák v režimu „smažení“, přidejte do něj trochu rostlinného oleje. Okamžitě nakrájejte 1 cibuli a, aniž byste čekali na signál ohřevu, odešlete cibuli do pomalého sporáku.
- Broušení v mixéru nebo kuchyňském robotu (lze nahradit běžným jemným struháním) 2 ks. mrkev a smíchejte s cibulkou v pomalém hrnci, smažte cibuli a mrkev dohromady.
- Umýváte 1–1,2 kg zelných vidliček, odstraňujete přebytečné listy, jemně nasekejte - v kuchyňském robotu nebo ručně.
- Vypněte režim smažení na pomalém sporáku, nalijte zelí do jeho mísy a jemně promíchejte.
- Přidejte 2 lžíce rajčatové pasty, 0,5 lžíce soli, 0,5 šálku teplé vody, důkladně promíchejte.
- Uzavřete víko multicookeru a nastavte na dušené maso. Nejlepší je zvolit režim vaření „fazole“. Tento časový režim trvá tak dlouho, dokud je v režimu "dušené maso", ale dušené zelí je v režimu "fazole" ještě lepší. Doba vaření v tomto režimu je 1,5 hodiny.
- Když pomalý vařič signalizuje, že je zelí připraveno, důkladně promíchejte a podávejte. Bon chuť!
Víš? Dušené zelí má velmi málo kalorií, ale je velmi výživné, protože má vlákninu, což má zase pozitivní vliv na střeva. Zelí je sklad mnoha vitamínů a minerálů, jako je fosfor, vápník, hořčík, draslík, vitamin C, PP a B2.
Video recept
Zde si můžete prohlédnout video z vaření dušeného zelí v pomalém sporáku.
Co jiného může být jednodušší a dostupnější než běžné bílé zelí? Tento jednoduchý produkt lze nejen koupit za téměř jakoukoli prodejnu za málo peněz, ale také pěstovat ve vlastní zahradě, například v venkovském domě. Kromě toho je nenáročné na skladování. V tomto článku jste se dozvěděli pouze o jednom receptu na jeho přípravu. Jak je k tobě? Docela jednoduché, že? Pokud máte vlastní zajímavé recepty na vaření zelí, nezapomeňte napsat. Bon chuť znovu, a být zdravý!