Jak se naučit, jak vařit chutné dušené fazole v pomalém hrnci 🍲

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sklo, odměrka, misky, prkénko, nůž, pomalý vařič, lžíce.

Složky

Krokové vaření

1. Předmočte sklenici fazolí (bílá nebo červená - která se vám nejvíce líbí). Je lepší to udělat v noci. Množství vody by mělo být takové, aby její hladina byla 8-10 centimetrů nad hladinou fazolí položených v misce. Během této doby je vhodné vyměnit vodu jednou nebo dvakrát. Fazole se významně zvětší.
   
2. Dvě cibule jsou nakrájeny na velké kousky.
   
3. Mrkev, 3-4 kusy, také nakrájíme na velké kusy.
   
4. Nalijte 30 ml slunečnicového oleje do misky pro více vrstev. Vložte cibuli do másla, zavřete víko a nastavte režim pečení na 10 minut.
   
5. Poté, co je zelenina smažena, přidejte namočené fazole do mísy pro více vrstev. Nalijte tam sklenici rajčatové šťávy. Přidejte sklenici vody. Pomazánka na fazole 2 lžíce. l rajčatová pasta nebo rajčatová omáčka.
   
6. Sůl podle chuti. Podle chuti přidejte také černý mletý pepř. Jemně promíchejte. Je velmi důležité, aby fazole byly zcela pokryty tekutinou. Pokud tomu tak není, přidejte vodu.
   
7. Uzavřete víko multicookeru a na 1 hodinu ho přepněte do režimu „Pečení“ nebo na půl hodiny do režimu „Hasicí“.
   
8. Fazole podáváme jako samostatnou misku nebo jako přílohu, posypeme bylinkami.
   

Užitečné tipy

• Místo vody můžete použít zeleninový nebo masový vývar.
• Nebojte se fantazírovat, přidejte svá oblíbená koření - paprika, bazalka, feferonka, kari, slunečnicový chmel, rozmarýn, tymián atd.
• Skvělým doplňkem základní složky mohou být houby a / nebo sýr, rajčata, cuketa, lilek, květák, brokolice.
• Vaše jídlo bude mít úplně jinou originální chuť, pokud do fazolí přidáte nějaké švestky a ořechy.
• Vynikající kombinací s dušenou fazolí může být smažené maso - vepřové, kuřecí a tak dále.

Video recept

Na základě doporučení autora videa se rychle dozvíte, jak vařit chutné a zdravé fazole dušené v pomalém hrnci.