Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, kuchyňská váha, síto, hluboká mísa, sklenice 200 g, lžíce a lžička, přilepená fólie.
Složky
| Produkt | Množství |
| pšeničná mouka | 2-2,5 zásobníku. |
| kuřecí vejce | 1 ks |
| máslo | 25-30 g |
| cukr | 1-1,5 lžička |
| mléko | 1 zásobník |
| sůl | ½ lžičky |
Krokové vaření
- Pro přípravu těsta prosejte do hluboké mísy 2 šálky pšeničné mouky se sítem. V případě potřeby můžete pšeničnou mouku smíchat s malým množstvím žitné mouky.
- Udělejte malou depresi v mouce a do ní buďte jedno kuřecí vejce.
- Do mouky přidejte asi 25–30 g másla. Je-li to žádoucí, můžete jej roztavit v kastrolu na sporáku nebo v mikrovlnné troubě, aby bylo vhodnější hnětení těsta. Místo másla můžete použít rostlinný olej.
- Nalijte asi 1-1,5 lžičky do mísy na všechny ingredience. cukr a zalijeme 1 šálek mléka. Místo mléka můžete použít vodu. Mouka a mléko mohou být potřeba více či méně v závislosti na kvalitě.
- Posypeme všechny ingredience přibližně ½ lžičky. sůl, pak hněteme těsto lžičkou. V případě potřeby prosejte další mouku.
- Když je těsto zahuštěné a je obtížné ho hnětet lžičkou, posypte malým množstvím mouky na pracovní plochu, vložte na něj těsto a dobře ho hněte rukama po dobu 7-10 minut.
- Měli byste mít jednotnou, pevnou hrudku. Hotové těsto vložte do misky, přikryjte přilnavou fólií a nechte asi 15-20 minut odpočívat, aby bylo těsto pružnější a pružnější.
- Když je těsto vyluhováno, můžete z něj vytvořit koše a naplnit je náplní. Jako náplň můžete podle svého uvážení použít úplně jiné ingredience - houby, mleté maso, slaninu, šunku, cibuli, kuřecí vejce, tvrdý sýr, brambory, bylinky, zelí a různé koření.
Video recept
Ve videu vidíte podrobněji, jak hnětet těsto bez kvasnic za ostno. Uvidíte také, jak formovat koše a naplnit je jednou z možností plnění.
Jedním z důležitých bodů při přípravě chutných dortů je správné těsto. Výhodou těsta bez kvasinek je, že se připravuje rychle a snadno. V takovém případě máte dostatek času na experimentování s původní výplní. Použijte tento jednoduchý recept na pečení voňavých a uspokojivých výrobků a uvidíte, že práce s těsta není vždy pracná a časově náročná. Podělte se o komentáře, pokud se vám tento recept na elastické těsto bez kvasinek líbil a řekněte nám, co chcete použít pro jeho smíchání - mléko nebo voda. A podělte se o své oblíbené výplně.
Další testovací recepty
Přeji hezké čtení!