Domácí tvarohové koláče v pomalém sporáku - tajemství rychlé snídaně

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• kuchyňská deska;
• mixér nebo vidlička;
• pomalý vařič;
• nůž;
• otvírák na konzervy;
• zástrčka;
• lžíce;
• talíř na krupici;
• servírovací talíř;
• kuchyňská špachtle.

Složky

Krokové vaření

1. Připravujeme potřebné ingredience. Z mixéru sejměte hlubokou misku nebo misku, nasypte 3 vejce, nalijte 500 g tvarohu a trochu promíchejte lžičkou.
   
   Důležité! Pokud berete lisovaný tvaroh, musíte z vajec odebrat pouze žloutky, aby si tvarohové koláče udržely svůj tvar. Pokud je tvaroh drobivý, bereme 3 celá vejce.
2. Tam přidáme 3 lžíce. l krupice a vše promíchejte, dokud nejsou ingredience rovnoměrně distribuovány. Pokud používáte mixér, děláme vše při nízké rychlosti.
   
3. Nechte šlehanou hmotu 10 - 15 minut, aby krupice nabobtnala. Nepřidáváme cukr, protože náplň bude vařené kondenzované mléko, které samo o sobě je sladké. Ale pokud máte rádi velmi sladké tvarohové koláče, můžete přidat 1 - 2 lžíce. l cukr před bičováním hmoty.
   
4. Nalijte na talíř 5 - 7 lžíce. l krupice na strouhanku sýrových koláčů, zapněte pomalý vařič a otevřete plechovku kondenzovaného mléka. Po ustálení tvarohové hmoty je možné tvarovat a péct tvarohové koláče.
   
5. Ponořte ruce do studené vody, vezměte malé množství sýrové hmoty, nakrájejte tortilla, položte na něj 1 lžičku vařeného kondenzovaného mléka.
   
6. Tvaroh opět nahoře. Vytvoříme celý dort a rolku v krupici.
7. Když vytváříme palačinky z celé tvarohové hmoty, nalijte olej do vícevrstvého oleje tak, aby pokrýval dno, a přepněte jej do režimu „smažení“. Poté, co pomalý vařič hlásí, že se zahřál, jemně spusťte tvarohové koláče do mísy a na obou stranách smažte na zlatou kůru s otevřeným víkem. Pečení na jedné straně trvá asi 5 minut. Smažte všechny tvarované tvarohové koláče.
   

Možnosti podávání a plnění jídla

Hotové tvarohové koláče jsou kombinovány s mnoha různými produkty. Existuje mnoho různých směn, zde je několik příkladů:

• tvarohové koláče mohou být podávány posypané moučkovým cukrem a zdobené lístky máty;
• syrniki si můžete dát 1 - 2 kuličky zmrzliny, posypat vše kakaem;
• jakýkoli džem je pro ně ideální: třešně, meruňky, borůvky, maliny, konzervované broskve atd .;
• můžete nalít hotové tvarohové koláče s horkou čokoládou: bílá, mléko, černá;
• džemy - dobrá kombinace chuti a textury;
• a také toto jídlo může být podáváno s ořechy, sušeným ovocem, čerstvým ovocem, zakysanou smetanou a dokonce i medem.

Chcete-li, aby byly vaše syrniki originální, nebo pokud chcete experimentovat, můžete změnit výplň. Některé příklady jsou uvedeny níže.

• Oloupaný banán nakrájejte na kruhy, vytvořte dort z tvarohové hmoty, položte banán na vrchol a znovu zakryjte tvarohem.
• Do tvarohové hmoty vložte 2 - 3 lžíce. lžíce rozinek a mix.
• Vytvořte kouli ze tvarohu a vložte sušené meruňky do středu.
• Na tvarohovou hmotu si můžete také dát kousek čokolády (bílá, mléko, tmavá s ořechy, sušené ovoce nebo jakákoli jiná náplň).
• Čokoládové tvarohové koláče: do tvarohové hmoty přidejte 2 - 3 lžičky. l kakao důkladně promíchejte.
• Tvarohové koláče s kokosem: nalijte 2 - 3 lžíce. l hobliny do směsi, vše promíchejte.

Video recept

Je lepší vidět, jak se sýrové koláče vaří jednou, než číst a znovu přečíst recept několikrát.Podívejte se na detailní přípravu tvarohových koláčů v následujícím videu:

Jiné recepty na pečení