Kuchyňské spotřebiče: pomalý vařič.
Kuchyňské náčiní:
- krájecí deska;
- nůž;
- struhadlo;
- mísa na mleté maso;
- karbanátek na maso;
- vícebarevná mísa;
- lžíce;
- česnek
- kopeček;
- dělené desky.
Složky
| Mleté maso | 300 g |
| Brambor | 400 g |
| Mrkev | 100 - 120 g |
| Luk | 120 až 130 g |
| Rajčata | 150 - 170 g |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Rýže (dlouhé zrno) | 60-70 g |
| Voda (vroucí voda) | 2 l |
| Směs papriky | podle chuti |
| Sůl | podle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Krokové vaření
- Celkovou zeleninu nejprve oloupejte a opláchněte tekoucí vodou. Jemně nasekejte 120 - 130 gramů cibule. Nakrájejte rajče na malou kostku o hmotnosti 150 až 170 gramů.
- Na malé kousky nakrájejte 400 gramů brambor. Na hrubém struhadle nastrouhejte mrkev o hmotnosti 100 - 120 gramů.
- Vložte do misky 300 gramů mletého masa, vymačkejte stroužky česneku, soli a směsi paprik, pár lžic vody. Míchejte, dokud nebude hladký.
- Poté musí být mleta zbita. Roll to do koule, vezměte ji do ruky a hodit ji do misky, opakování této manipulace asi 15 krát. Masa se tak stane hustou a masové kuličky se během vaření nerozlijí.
- Rolujte malé kuličky o velikosti ořechu z mletého masa. Dejte je na misku.
- Do vícedávkové mísy nalijte trochu rostlinného oleje. V nabídce vyberte režim „Smažení“, stiskněte „Start“ a počkejte, až se olej zahřeje.
- Poté nasypte nakrájenou zeleninu - cibuli, mrkev a rajčata do mísy pro více vrstev. Po 7 minutách přidejte do zeleniny 60-70 gramů promyté rýže, nakrájených brambor a masových kuliček. Sůl podle chuti přidejte směs papriky a stroužku česneku nakrájeného na dva.
- Nalijte obsah misky pro více vrstev dvěma litry vroucí vody, zavřete víko. Vařte v režimu „Polévka“, typ produktu je „Zelenina“, nastavte časovač na 30 minut a stiskněte „Start“.
- Po půl hodině je polévka zcela připravená. Můžete ji nalít na porcované talíře a sloužit.
Bon chuť!
Způsoby zdobení a podávání
Podávejte takovou tekutou misku by měla být horká. Díky rajčatům, mrkvi a cibuli bude vypadat stejně velmi chutný. Směs papriky zaručuje lahodnou a příjemnou vůni. Ale pokud chcete přidat nějakou barvu, můžete vždy nasekat jemný kopr, petržel a zelenou cibuli, do každé porce polévky přidejte trochu čerstvé bylinky těsně před podáváním.
Video recept
Toto video ukazuje celý proces výroby polévky s masovými kuličkami v pomalém sporáku. Nezapomeňte sledovat video, pak určitě uspějete!
Masová polévka - Lehké, ale uspokojivé jídlo. Navzdory zdánlivé složitosti mohou dokonce první novomanželky v domácnosti vařit první. Existuje několik možností, jak vařit tuto polévku v pomalém sporáku. Například nemůžete porazit mleté maso, ale přidejte k němu vejce a mouku.
Jiné recepty na polévku
Kuřecí rýžová polévka
Kharcho polévka
Sušená polévka z hříbků
Pike okoun