Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, kotel nebo pánev se silným dnem, pánev, prkénko, nůž, lžíce, lžička, talíř nebo mísa na zeleninu, talíř na čočku.
Složky
| kuřecí řízek | 500 g |
| čočka | 200 g |
| voda | 2 l |
| mrkev | 1 ks |
| kopr | podle chuti |
| petržel | podle chuti |
| luk | 1 ks |
| brambory | 3-4 ks. |
| oregano (oregano) | 1 polévková lžíce. l |
| sůl | podle chuti |
| paprika | 2 lžičky |
| mletý černý pepř | podle chuti |
| kořenící vegeta | 1 lžička |
| rostlinný olej | 2-3 lžíce. l |
| bobkový list | 2 listy |
Krokové vaření
- Oloupejte brambory, cibuli a mrkev, opláchněte je vodou. Opláchněte 200 g čočky. Opláchněte a nakrájejte kuře na malé kousky. Nalijte 2-3 lžíce rostlinného oleje do pánve se silným dnem a dobře zahřejte.
- Nasekané kuřecí filé dejte na pánvi a smažte, občas zamíchejte.
- Jemně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Brambory nakrájejte na malé kostky nebo kostky.
- Když je maso pečeno na lehce zlatou kůru, přidejte do něj cibuli a mrkev. Vše míchejte pomalu 1-2 minuty.
- Pak přidejte brambory na pánev.
- Promytou čočku nalijte na všechny ingredience a do pánve nalijte dva litry vody.
- Přidejte 2 lžičky papriky, jednu lžičku vegetace a lžíci oregana, polévku podle chuti osolte.
- Když vaří vaše polévka, zakryjte pánev víkem a vařte na mírném ohni asi 15–20 minut, dokud se brambory a čočka plně nevaří.
- Přidejte 6 listů bobkového listu do polévky 6 minut před koncem vaření. Mezitím opláchněte petrželku a kopr pod vodou a jemně nasekejte.
- Až bude vaše polévka hotová, přidejte do ní zeleninu a mletý černý pepř podle chuti, vše dobře promíchejte a přiveďte k varu. Vaše jídlo je připravené.
Pokud nemáte pánev se silným dnem, použijte k přípravě kuřecí polévky s cibulí a mrkví stejným způsobem pánev. Poté přesuňte vše na pánev a pokračujte v předepisování.
Toto chutné teplé jídlo lze připravit z ingrediencí, které se vám líbí. Můžete přidat samostatně žampiony, slaninu, posypat sušenky. Stačí smazat houby zvlášť a přidat na pánev, když je kuře smažené. Slaninu lze ihned smažit s kuřecím masem.
Video recept
Ve videu si můžete prohlédnout detailní přípravu čočkové polévky s kuřetem, aby vám neunikly ty nejmenší detaily.
Toto chutné, ale poměrně snadno připravitelné jídlo by mělo být rozhodně součástí vaší kuchařky. Spíše potěšte sebe a své blízké lahodnou polévkou.