Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- sporák nebo varná deska;
- kuchyňské váhy;
- pánev
- pánev;
- lžíce;
- zástrčka;
- kuchyňská špachtle;
- nůž;
- kuchyňská deska;
- hluboká mísa;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Produkt | Množství |
| Zelené fazole | 500 g |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Vejce | 4 ks |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Krokové vaření
- Nejprve je třeba vařit 500 gramů zelených fazolí. Pokud berete čerstvé, opláchněte je pod tekoucí vodou a také jej očistěte od stonků; pokud je zmrazený, není třeba jej před vařením rozmrazovat (viz pokyny na obalu). Nalijte vodu do pánve (s očekáváním, že po přidání fazolí to bylo vše ve vodě s přívodem). Přiveďte vodu k varu a osolte. Fazole pošlete do vroucí vody. Vařte na mírném ohni. 7-8 minut bude vyžadovat čerstvé fazole, zmrazené fazole je třeba vařit po dobu 10-12 minut. Po uplynutí této doby vypusťte vodu.
- Oloupejte jednu cibuli a nakrájejte na malou kostku. Oloupejte a nasekejte dva stroužky česneku. Do horké pánve přidejte rostlinný olej, nasekanou cibuli. Smažte cibuli až do zlatohně.
- Přidejte vařené fazole na pánev. Sůl a pepř podle chuti. Zamíchat. Smažte 5 minut na mírném ohni.
- Když jsou fazole smažené, porazte 4 kuřecí vejce v hluboké misce. Sůl a pepř je. Lehce porazit vejce vidličkou.
- Do fazolí přidejte nasekaný česnek.
- Rozšlehaná vejce pošlete na fazolovou pánev.
- Zakryjte a smažte na mírném ohni, dokud se vejce nevaří. Miska je připravena. Bon chuť!
Víš? Ve skutečnosti je tento recept základní. Můžete volně experimentovat v závislosti na výrobcích, které máte v lednici. Smažené zelené fazolky s vejci, rajčaty a bylinkami se ukázaly jako velmi chutné (kopr a koriandr se nejlépe hodí do palety chutí). Zelení učiní parfém parfémem a rajčaty - šťavnatými a s charakteristickou kyselostí. Výhodnější možností jsou fazole s přídavkem masové složky: slanina, šunka, klobása, klobásy, vařené maso; zeleninová složka dle vašeho výběru as přídavkem hub nebo sýrů.
Video recept
Máte také příležitost seznámit se s vizuálním procesem přípravy zelených fazolí s vejcem. Po zhlédnutí videorekordéru uvidíte, že tento pokrm je vyroben velmi snadno a rychle a výsledek je vynikající.
Zkuste doma připravit fazole a vejce a toto jídlo vám jistě zůstane na vašem seznamu nejlepších rychlých receptů. Vážení čtenáři, možná jste už takto připravili zelené fazolky? Podělte se o své opravy receptů, pokud existují, do komentářů níže. Nechte zde také své připomínky k misce.