Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká deska, lžička, lžíce, nůž, prkénko.
Složky
| Složky | Množství |
| Majonéza | 3 lžíce. l |
| Citronová šťáva | 3 kapky |
| Nakládané okurky | 50 g |
| Okurková marináda | 2 lžíce. l |
| Ocet bílého vína | 1 lžička |
| Hořčice | 1 polévková lžíce. l |
| Cukr | ½ lžičky |
| Paprika | ½ lžičky |
| Sušený česnek | ¼ lžička |
| Sušená cibule | ¼ lžička |
Krokové vaření
- Chcete-li připravit omáčku, vezměte misku, ve které bude vhodné smíchat všechny ingredience. V misce smíchejte 3 polévkové lžíce. l majonéza a 3 kapky citronové šťávy. Majonéza může být vyrobena doma nebo v obchodě. Vezměte majonézu s obsahem tuku nad 50%, pak bude omáčka silná a nebude protékat.
- Na velmi malou kostku nakrájejte přibližně 50 g nakládaných okurek. Mohou být také rozdrceny v mixéru. Okurky by neměly být kyselé.
- Spolu s okurkami přidejte 2 lžíce. l okurková marináda a 1 polévková lžíce. l bílý vinný ocet.
- Dále přidejte 1 polévková lžíce. l hořčice. Pro tuto omáčku je vhodné používat sladkou hořčici bez štiplavosti.
- Další poslat ½ lžičky. cukr, ½ lžičky mletá paprika, ¼ lžička. sušený česnek a ¼ lžička. sušená cibule.
- Míchejte všechny ingredience do hladkosti. Omáčku zakryjte přilnavou fólií nebo nalijte do suché nádoby, nechte 1 hodinu stát. Uchovávejte v chladničce déle než 4-5 dní.
Aplikace omáčky
- Pomocí této omáčky připravte domácí hamburgery nebo sendviče.
- Tato omáčka je vhodná pro ryby a maso, na grilu nebo na grilu.
- Zkuste ochutnat těstoviny nebo pečené brambory s touto omáčkou.
- Pečená nebo dušená zelenina s touto omáčkou jiskří novými barvami.
- Tato omáčka je také vhodná pro smažené sýrové tyčinky nebo křídla.
Video recept
Krok za krokem video recept vám pomůže vidět všechny procesy pro výrobu hamburger omáčka.
Udělejte tuto slavnou omáčku, která byla donedávna považována za tajnou. V komentářích nám sdělte, zda se vám recept a jaké pokrmy této omáčce líbily.