Lahodný dort z listového těsta - snadný krok za krokem recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sada nádob různých hloubek, lepicí fólie, pergamenový papír, mixér, pekáč (v receptu o průměru 22 cm), nůž, lžíce, těžký předmět pro vytvoření lisu

Složky

Krokové vaření

Vaření koláče

1. K 380 g proséřené mouky se při pokojové teplotě přidá 250 g másla. Smíchejte ingredience, abyste vytvořili drobky.
   
2. Do výsledné směsi vneseme 1 vejce a 200 g zakysané smetany a promícháme do hladka. Test by měl vyjít tekutý a dobře sbírat v kusu. Chcete-li to zahušťovat, přidejte ještě trochu více prosetou mouku.
   
3. Kousek těsta zabalíme do přilnavé fólie a pošleme jej do chladničky po dobu nejméně 1 hodiny.
   
4. Po uplynutí zadaného času vyjmeme obrobek z chladničky a nakrájíme na rozdělené kousky.
   
5. Každý kus je svinutý co nejtenčí na listu pergamenu a pomocí pečicího prstenu dáváme zaoblený tvar. Zbytek těsta používáme pro nové dorty.
   
6. Koláče pečte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu asi 10 minut.
   

Krém

1. Do mísy vložte 300 g změkčeného másla a šlehačky s bílým míchadlem.
   
2. Postupně přidejte vařené kondenzované mléko a důkladně promíchejte. V případě potřeby přidejte nastrouhané ořechy, skořice, kokosové vločky a další kulinářské údaje.
   

Sbíráme a zdobíme dort

1. Čekáme, až dorty vychladnou a začneme sbírat dort. Odložte dva dorty a vytvořte prášek.
   
2. Koláče namažte malým množstvím smetany a roztřete jeden na druhý.
   
3. Kromě toho namažeme druhý, střední a předposlední koláčky jakýmkoli ovocným nebo bobulovým džemem, který dodá další sladkou chuť. Poté, co byl položen poslední koláč, lisujeme koláč nějakým těžkým předmětem a udržujeme ho pod tlakem po dobu 1 hodiny při pokojové teplotě. Poté vyjmeme náklad a pošleme dort do chladničky na 6-8 hodin.
   
4. Poté zarovnejte strany dortu a v případě potřeby je odřízněte nožem.
   
5. Zbylý krém rozetřeme na boční povrch a na horní část dortu, posypeme drobky ze dvou uložených koláčů a ochutíme čokoládovou polevou, ořechy, kandovaným ovocem, větvičkami máty, pečivovou polevou nebo ovocem.
   

Video recept

Dort s původním názvem „Chopper-Chopper“ je zajímavý a snadno použitelný, ale pokud máte jakékoli dotazy, podívejte se na video o tom, jak vařit toto jídlo a jak se vypořádat s podivnými místy.

Jiné recepty na dort