Kuchyňské nářadí: váleček, plech na pečení, pergamen, kartáč, mixér.
Složky
| těsto na pizzu | 250 g |
| vejce | 1 ks |
| mozzarella sýr | 100 g |
| sýr mascarpone | 125 g |
| cukr | 75 g |
| jahody | 125 g |
| borůvky | 75 g |
| vanilkový extrakt | 1 polévková lžíce. l |
Krokové vaření
- Vyrovnejte těsto v množství 250 gramů rukama, dejte mu tvar kruhu, poté vezměte váleček a co nejtenčí ho najeďte. Tvarujeme malé strany podél okrajů těsta, dáváme tělu tvar klasické pizzy, takže krém, kterým budeme pizzu namazat, neunikne.
- Vezměte malý kartáč a namažte celý kruh z těsta olivovým olejem. Nezapomeňte na strany, které jsme právě vyrobili, jsou také mazány olejem.
- Pečicí list přikryjeme pergamenovým papírem, naolejovanou pizzu položíme na prázdnou, pošleme ji do trouby na 10-15 minut. Pečeme při teplotě 200 stupňů. A když je pečení pečené, začneme připravovat krém. Jedno vejce rozbijeme do mísy, začneme bít pomalou rychlostí, pak postupně přidáme 75 gramů cukru, dále bijeme, přidáme jednu polévkovou lžíci vanilkového extraktu.
- Když je cukr zcela rozpuštěn, vajíčka bijí, do mísy přidají 125 gramů sýra Mascarpone, bijí velmi nízkou rychlostí. Měli bychom získat krém střední hustoty, přibližně jako hustá zakysaná smetana.
- Naše příprava byla pečena za 15 minut. Vyjmeme ji z trouby, necháme ji mírně vychladnout, potom naneste krém nahoře lžičkou a rozložte ji kuchyňskou špachtlí po celé ploše po stranách obrobku.
- Distribuujeme dříve omyté 75 gramů borůvek na smetanu, posuňte pánev znovu do trouby předehřáté na 240 stupňů po dobu asi 5 minut.
- Připravte jahody. Omyjte bobule pod tekoucí vodou, vypusťte vodu a poté nakrájejte na plátky.
- Vyjmeme pizzu z trouby, necháme ji mírně vychladnout, poté ji ozdobíme jahodovými řezy a položíme na celý povrch výrobku.
Sladká pizza dekorace možnosti
Můžete si vytvořit obrázek jahodových řezů v podobě květin na mýtině. Takové neobvyklé kulinářské jídlo lze připravit pomocí malin, jablek, ostružin, rybízu, švestek, meruněk. Ošetření ovoce a bobule potěší malé děti. Můžete zapnout svou fantazii a vytvořit živé obrazy svých oblíbených zvířat, různých postav z pohádek a karikatur z kousků ovoce a jednotlivých bobulí, pouze květin na mýtině. Taková dekorace zvýší vaši chuť k jídlu, přidá radost a dobrou náladu.
Video recept
Krátké video popisuje, jak doma vařit neobvyklou sladkou pizzu, doprovázenou podrobnou ukázkou celého procesu vaření. Informace o všech složkách použitých při přípravě sladkého výrobku jsou jasně uvedeny.