Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, varná konvice, síto, několik misek různých velikostí, šlehačka, dort, lžíce / vidlička, cedník, bezpečnostní špendlík, standardní sklo (nebo odměrné sklo), kuchyňská váha, dva hrnce na vodní lázeň (nebo mikrovlnná trouba).
Složky
| Mouka | 300 g (2 šálky) |
| Třešně | 400 g |
| Třešňová šťáva (ta, která odteká z třešně) | 0,5 zásobníku |
| Voda | 0,5 zásobníku |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Kakao | 2 lžíce. l |
| Rostlinný olej | ½ stoh. (100 g) |
| Zlato | 2 lžíce. l |
| Sůl | špetka |
| Cukr | 135 g (5 lžíce) |
| Bílá čokoláda | 50 g |
| Vanilkový cukr | 1 lžička |
Krokové vaření
- Zapněte troubu při 180 ° C. Nejprve musíte třešně důkladně opláchnout a semena z ní vyjmout. Recept od babiček: použijte k vytažení kosti, pravidelnému špendlíku. Opatrně jej navlékněte na místo, kde je stopka připevněna, a zvedněte kost a vytáhněte ji. Toto je nejrychlejší a netraumatický způsob, jak se zbavit třešní. Vložte třešně do cedníku a položte na misku vhodné velikosti. Zde se šťáva shromáždí.
- Sift 2 šálky mouky do hluboké mísy. Do malé misky odtud vložte asi 2 polévkové lžíce mouky.
- Nalijte 1 lžička. prášek do těsta a špetku soli.
- Prosít sítem do mouky 2 lžíce kakaa. Všechny suché přísady důkladně promíchejte a prozatím odložte stranou.
- Nalijte 100 ml rostlinného oleje do středně velké mísy. Nalijte 1 lžičku sem. vanilkový cukr a 5 lžíce. l běžný cukr. Trochu zamíchejte, aby byly produkty rozptýleny. Vložte výslednou tekutinu 2 lžíce. l med a dobře promíchejte.
- Odložte cedník s třešněmi a nalijte šťávu do sklenice. Varnou konvici a do horké vody přidejte do plné sklenice horkou vodu. Nalijte horkou šťávu vodou do dříve připravené směsi másla, cukru a medu.
- Velmi opatrně promíchejte, abyste rozpustili cukr a med. Výslednou tekutinu nalijte do mísy s moukou a těsto promíchejte metličkou (dostatečně tekutou jako palačinky).
- Nyní musíte připravit třešně: do třešně nalijte 2 polévkové lžíce mouky, předem vyčleněné. V té době měl třešň dobře vypustit. Třešně důkladně promíchejte s moukou.
- Třešně vložte do těsta a pečlivě promíchejte, aby nedošlo k deformaci bobule.
- Namažte dort s rostlinným olejem.
- Pečte asi 40 minut (v závislosti na vlastnostech trouby). Ve vodní lázni (velký hrnec je naplněn vodou a stojící v ohni, je menší mísa zabudována do velké, takže je částečně ponořena do vody) nebo do mikrovlnné trouby roztaví 50 g bílé čokolády.
- Vyjměte košíček z formy a ozdobte ho bílou rozpuštěnou čokoládou. Bon chuť!
Video recept
Ujistěte se, jak vypadá příprava čokoládového muffinu ve videu. Nebudete mít žádné otázky týkající se pečení košíček - vše je velmi podrobně a jasně vysvětleno. Užijte si své prohlížení!
Nyní víte, jak vyrobit neobvyklý košíček. Kombinace kakaa, třešně a bílé čokolády je skutečně božskou chutí a potěšením! Zkuste potěšit své blízké touto pochoutkou a budou vám vděční. Pro setkání s přáteli bude vhodný také čokoládový dort. Obecně platí, že univerzální dezert!