Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, pánev, míchací špachtle, nůž, prkénko, mísa, lžíce, česnek lis, servírovací talíř.
Složky
| Produkt | Množství |
| Okurky (malé) | 14 ks. |
| Stolní ocet | 2 lžíce. l |
| Sójová omáčka | 2 lžíce. l |
| Slunečnicový olej | 2 lžíce. l |
| Sůl | 2 lžičky |
| Red hot mletý pepř | 0,5 lžičky |
| Bobkový list (celý) | 2 ks |
| Sezamová semínka | 2 lžíce. l |
| Česnek | 6 hřebíčků |
Krokové vaření
- Okurky dobře umývám pod tekoucí vodou. Je vhodné brát okurky stejné velikosti. Pak jsou dokonale marinované. Odřízněte špičky okurek a podélně je nakrájejte na čtyři části.
- Nasekané okurky vložte do misky, přidejte bobkový list, sůl, papriku, sojovou omáčku, ocet a slunečnicový olej. Můžete také použít jakýkoli jiný rostlinný olej podle vašeho výběru.
- Oloupejte česnek a vytlačte jej do zbytku ingredience v misce pomocí lisu. Můžete jej také jemně nasekat nožem.
- Položíme pánev na oheň, nalijeme trochu slunečnicového oleje a nalijeme sezamová semínka. Musíte smažit 1-2 minuty, za stálého míchání špachtlí. Sesame by se měl stát zlatým.
- Nalijte smažené sezamové mísy na okurky. Vše pečlivě a jemně promíchejte, přikryjte a vložte do chladničky na několik hodin.
- Hotové okurky dejte do korejštiny na talíř a podávejte. Bon chuť!
Možnosti vaření
Existují také další možnosti vaření okurek smažených v korejštině:
- Můžete přidat wasabi omáčku.
- Můžete také přidat papriku.
- Existují recepty s mrkví.
- Některé hostesky raději přidávají salátový pepř.
- Podle chuti můžete přidat zelení.
- K dispozici je také recept na maso.
- Okurky můžete nakrájet na tenké plátky nebo kostky.
- V některých receptech je přidáno zelí.
- Existují recepty s přidaným cukrem nebo medem.
- Některé hostesky také na zimu připravily takové skvělé občerstvení.
- Je dobré přidat k takové misce trochu koriandru.
- Můžete také jemně nasekat feferonku v tomto předkrmu.
- Pro okurky, kde se přidává škrob, existuje korejský recept.
Podle chuti můžete snížit nebo zvýšit podíl složek ve složení pokrmu.
Video recept
Nabízíme vám sledovat video recept na vaření okurek v korejštině. Autor zápletky vypráví podrobně o každé fázi vaření. A také můžete vidět, které jídlo je výsledkem.
Vážení čtenáři, máte v korejštině rádi kořenitá jídla. Doporučujeme používat postupný recept s fotografiemi a doporučeními z článku a připravovat vynikající korejské okurky. Napište svůj názor na tento recept. Co byste chtěli odstranit nebo přidat do složek? Jaká koření jsou podle vás nejlepší v kombinaci s okurkami? Těšíme se na vaše návrhy, komentáře a zpětnou vazbu.