Jak se naučit vařit lahodný salát s omeletou a kuřecím masem 🍳

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• pánev;
• vařič;
• kuchyňské váhy a jiné měřící doplňky;
• dřevěná špachtle;
• několik hlubokých misek;
• mixér nebo mixér;
• krájecí deska;
• ostrý nůž;
• lžíce.

Složky

Krokové vaření

Připravte ingredience

1. Panvici posíláme na střední teplotu a dobře ji zahřejeme.
   
2. Na suchou horkou pánev rozetřeme 400 g zmrazených žampionů, kde je necháme rozmrazit a smažit.
   
3. Jakmile houby změknou a objeví se hodně tekutiny, zcela vypusťte vodu a houby smažte, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
   
4. Přidejte do hub 15-20 ml rostlinného oleje, sůl a pepř podle osobní chuti. Smažte houby, dokud se nevaří, a poté je vyjměte ze sporáku a nechte vychladnout do teplého stavu.
   
5. Teplé žampiony jsme rozřezali na středně velké kousky.
   
6. Oloupeme jednu velkou cibuli z plevy a opláchneme ji tekoucí vodou. Nakrájejte cibuli na malé kostky ostrým nožem.
   
7. V malém kastrolu vařte 1 kuřecí prsa do měkka. Vyjmeme maso z vývaru a necháme kuře vychladnout do teplého stavu. Rozložíme prsa na malá tenká vlákna o délce 3 až 4 cm.
   

Připravujeme produkt

1. Do pánve nalijte 15-20 ml rostlinného oleje a dobře jej zahřejte. Nasekanou cibuli nalijte na horký olej.
   
2. Smažte cibuli na mírném ohni, dokud nebude průhledná.
   
3. Smíchejte houby a smaženou cibuli v jedné misce. V této fázi zkoušíme houby na soli a v případě potřeby přidáme další.
   
4. Přidejte tam nasekané kuře a vše důkladně promíchejte.
   
5. V oddělené nádobě rozlomte tři kuřecí vejce. Do vajec přidejte 20 g majonézy a trochu soli.
   
6. Pečte ingredience mixérem nebo mixérem, dokud nedosáhnete homogenní konzistence.
   
7. Zahříváme pánev, na které byla cibule smažena, a do ní nalijeme malé množství vařené vaječné hmoty.
   
8. Smažte omeletu na obou stranách, dokud se nevaří. To samé udělejte se zbývající směsí vajec. V průměru byste měli získat 5-7 omeletů.
   
9. Chlazené omelety jsme vložili do hromádky a pak je otočili do role.
   
10. Výslednou roli otočíme na prkénko a nakrájíme na vánoční stromeček jako nudle.
    
11. Vaječné nudle posíláme do mísy se zbytkem ingrediencí.
    
12. Odděleně jemně nasekáme jednu snítku petrželky a kopru, kterou také posíláme do salátu. Nakonec přidejte požadované množství majonézy a dobře promíchejte složky salátu. Salát odložte na 10 minut a nechte komponenty namočit do majonézy. Rozložili jsme lahůdku ve formě kulaté hrudky a potom ji podáváme na stůl. V případě potřeby můžete nechat malé množství vaječných nudlí a ozdobit salátem.
    

Video recept

Celý proces vaření salátu s omeletou a kuřetem je uveden v níže uvedeném videu.

Jiné recepty na vejce