Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, pánev, lžíce, struhadlo, prkénko, nůž, mísa, špachtle.
Složky
| Produkt | Množství |
| Chobotnice | 300 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Tavený sýr | 1 ks |
| Česnek | 1-2 stroužky |
| Sůl | 1 lžička |
| Majonéza | 3 lžíce. l |
| Čerstvé zelené kopry | podle chuti |
Krokové vaření
- Pokud máte zmrazené chobotnice, musíte je rozmrazit. Pak je třeba dobře opláchnout a odstranit film. Vařte vejce a nechte je vychladnout. Sýr by měl být vložen do mrazničky na několik minut, aby bylo snazší ho otřít na struhadlo.
- Položíme pánev na oheň, nalijeme do litru vody a přidáme sůl. Jakmile se voda vaří, pošleme připravené chobotnice na pánev a vaříme 2 minuty od okamžiku varu. Pak je třeba je vyjmout a položit na talíř, aby vychladl.
- V tuto chvíli nakrájená vejce nakrájejte na kostky.
- Nastrouhejte zpracovaný sýr na hrubé struhadlo, které vyjmeme z mrazničky.
- Česnek protlačte lisem nebo jemně nasekejte nožem. Přidejte k majonéze a promíchejte.
- Jemně nasekejte kopr.
- Ochlazený kalamáry nakrájejte na proužky. Podle přání můžete rozřezat na tenké prsteny nebo polokroužky.
- Vezměte misku salátu. Nasekané chobotnice dejte na dno.
- Potom nastrouhaný strouhaný sýr rozetřete.
- Poté přidejte vejce a zelení.
- Přidejte majonézu s česnekem. Vše smíchejte špachtlí.
- Salát je připraven. Rozložili jsme ji na talíř a podáváme na stůl. Bon chuť!
Možnosti vaření
Existují i jiné možnosti, jak připravit chutný salát s olihně a vejcem:
- Do tohoto salátu můžete přidat čerstvou nebo nakládanou okurku.
- Velmi populární jsou vitamínové saláty s chobotnicí a přidáním zelené cibule, hlávkového salátu, petrželky a dalších bylin.
- Můžete experimentovat s přidáním svých oblíbených koření a bylin.
- Do takového salátu můžete přidat houby, konzervované i smažené.
- K dispozici je možnost vaření s plátky vařeného kuřecího masa, hovězího jazyka, šunky nebo uzeného masa.
- Můžete přidat zelený hrášek a konzervovanou kukuřici.
- Někdy přidejte krabí tyčinky, krevety, červený kaviár, mušle a další mořské plody.
- Případně přidejte zelené jablko.
- Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu, sojovou omáčku, ocet.
- Můžete přidat plátky rajčat nebo salátového pepře.
Video recept
Nabízíme vám možnost sledovat video recept na přípravu olihně s vejcem. Autor videa vypráví a demonstruje fáze přípravy. Všechno je velmi jednoduché a jasné. Můžete také vidět, které jídlo je výsledkem.
Vážení čtenáři, máte rádi olihně saláty? Doporučujeme použít postupný recept s fotografií a připravit vynikající svačinu. Sdělte nám svůj názor na toto jídlo. Co byste odstranili nebo přidali do složek? Těšíme se na vaše komentáře a nápady.