Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- nádoby na přísady;
- pánev
- vařič;
- mísa;
- Mísa
- lopatka;
- nůž;
- deska.
Složky
- Fazole - 350 g
- Hovězí maso - 350 g
- Červená cibule - 1 ks.
- Paprika - 1 ks.
- Hot chili pepper podle chuti
- Česnek - 3 stroužky
- Petržel nebo koriandr - podle chuti
- Vlašské ořechy - 100 g
- Sůl podle chuti
- Pepř - podle chuti
- Horká hořčice - 1 lžička.
- Suneli chmel - 1 lžíce. l
- Rostlinný olej - 50 ml
- Ocet 9% - 50 ml
- Cukr - 25 g
- Studená voda - 100 ml
Krokové vaření
- Vezměte červenou cibuli a nakrájejte na plátky.
- Přidejte k tomu cukr a vše hněte rukama. Do cibule přidejte 25 ml octa a vody. Promíchejte a nechejte 15 minut.
- Hovězí maso vařte a nakrájejte na proužky.
- Sladká paprika nakrájená na tenké plátky.
- Chilli paprika a česnek.
- Řezáme vlašské ořechy, nasekáme petržel.
- Do salátu přidejte vařené fazole nebo konzervované fazole podle chuti.
- Po nalití kapaliny přidejte cibuli do zbývajících složek. Přidejte slunečnicový chmel, 25 ml octa, sůl a pepř.
- Přidejte hořčici a olej, promíchejte. Hotovo!
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vařit salát Tbilisi Hovězí salát. Autor videa říká, jak bičovat takový neobvyklý a lahodný gruzínský salát. Hezký výhled!
Nyní víte, že výroba salátu s hovězím masem podle gruzínského receptu není vůbec obtížná. Můžete dát takový salát k svátečnímu stolu a nebojte se, že ho vaši hosté nebudou ocenit. Je to velmi chutné, což znamená, že se každému bude líbit! Už jste někdy udělali podobné saláty? Jak se vám líbí tento recept? Napište níže do komentářů!