Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nůž, lžíce nebo špachtle, prkénko, mísa, struhadlo.
Složky
| Produkt | Množství |
| Funchoza | 100 g |
| Mrkev | 300 g |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Rostlinný olej | 50 g |
| Sůl | 1 lžička |
| Ocet | 1 lžička |
| Mletý pepř | 2 sevření |
| Feferonka | 2 sevření |
Krok za krokem vaření
- Vaříme 500 g vody. Do pánve vložíme 100 g funchózy, nalijeme horkou vodu, přikryjeme víčkem a necháme 10 minut. Funchoza po této době bude zcela připravena. Ale pokud si přejete, můžete to vařit. Skleněné nudle vařte ve slané vodě po dobu 5 minut. Poté sklopte cedník a nechte vodu odtéct. Přidejte jednu čajovou lžičku rostlinného oleje, dobře promíchejte. Takže nudle nebudou držet pohromadě.
- Když je funchose naplněna, oloupejte tři mrkve (300 g) a opláchněte ji. Berte vážně výběr mrkve, na tom bude záviset i chuť hotového jídla. Vyberte si tvrdou, sladkou mrkev. Pokud vaříte jídlo v období jeho růstu, pak bude pro takový salát nejlepší mrkev. K tomuto salátu můžete také použít hotovou korejskou mrkev. Lze jej vyrobit samostatně nebo zakoupit v obchodě. Roštová mrkev pro korejskou mrkev. Pokud jej nemáte, můžete jej rozřezat na velmi tenké proužky.
- Posuneme mrkev do hluboké mísy, přidáme do ní hotovou funchose, vše dobře promícháme.
- Přidejte sůl, mletý pepř, trochu feferonky, jednu lžičku octa podle chuti, promíchejte.
- Oloupeme dva stroužky česneku, opláchneme, rozetřeme na jemném struhadle nebo projdeme česnekem a pošleme k salátu.
- Zahřejte 50 g rostlinného oleje a nalijte na česnek, promíchejte.
- Salát smíchejte se dvěma vidličkami a zvedněte ze dvou stran. Míchejte pomalu, aby se zachovala celistvost rýžových nudlí. Salát přikryjeme víkem, necháme ho vařit 10 minut a podáváme.
- Pokud nemáte čas, můžete okamžitě sloužit. Pro dlouhodobé skladování vložte salát do misky s víkem a odešlete do ledničky.
Víš? Další zajímavou možností je připravit salát z funchose s mrkví. Chcete-li to provést, vzít cibuli, smažte v rostlinném oleji, dokud transparentní. Přidejte k tomu mrkev, smažte, dokud nezměkne. Přidejte do zeleniny koření. Ujistěte se, že používáte horké a koření, kari, česnek. Můžete přidat sójovou omáčku nebo teriyaki omáčku. Pokud přidáte jednu z omáček, nemusíte do misky přidávat další sůl, protože sójová omáčka je již slaná. Přidejte vařenou funchose k zelenině, dobře promíchejte. Nezapomeňte odebrat vzorek, v případě potřeby přidejte další koření. Mimochodem, vařená funchose může být smíchána s hotovými korejskými mrkví. V případě potřeby můžete přidat smažené maso nebo mořské plody.
Video recept
Chcete-li plně porozumět tomu, jak připravit lehký salát s funchosou a korejskou mrkví, podívejte se na tento videorekordér. Dozvíte se, jak můžete vařit funchose, jaké koření dochutíme salátem.
Vážení čtenáři, napište do komentářů, pokud se vám salát líbil. Pokud vaše kulinářská prasátko má jiné možnosti pro vytvoření takového salátu, podělte se s námi.
Jiné recepty na salát
Malý červený jezdecký salát s kapucí
Přeji hezké čtení!