Kuchyňské spotřebiče a nádobí:pánev - 2 ks., nůž, prkénko, lžíce, pepřový mlýn, mixér, salátová mísa.
Složky
| Konzervované bílé fazole | 1 může |
| Vejce | 3 ks |
| Zelení petržel, kopr, cibule | 1 parta |
| Čerstvé rajče | 1 ks |
| Kuřecí filé | 200 - 250 g |
| Sůl | podle chuti |
| Koření | podle chuti |
| Zakysaná smetana 20% | 150 g |
| Nakládaná okurka | 2 ks |
| Česnek | 2 - 3 ks. |
| Suchá bazalka | 1/3 lžičky |
Krokové vaření
Příprava produktu
- Vařte 200 - 250 g kuřecího masa, abyste získali 100 - 150 g vařeného masa potřebného na salát.
- Vařte 3 vařená vejce.
- Bílé fazole mohou být přijaty konzervované, nebo mohou být vařeny po dobu 30 - 40 minut po namočení přes noc.
Vaření salát
- Kostky 100 - 150 g vařeného kuřecího filé.
- Rovněž jsme nakrájeli 3 vařená vejce na kostky.
- Kostky 1 čerstvé, těsné rajče.
- Jemně nasekejte spoustu zelených, které se skládají ze zelené cibule, petrželky a kopru.
- Vše jsme vložili do hluboké salátové mísy. Z nádoby jsme rozložili konzervované fazole. Přidejte sůl podle chuti.
- V mlýně brouste černé koření, přidejte podle chuti. Rozložíme zakysanou smetanu, která zahrnuje nakládané okurky, česnek, sušenou bazalku, zakysanou smetanu 20%. Nejprve vložte několik polévkových lžic omáčky, vše v případě potřeby promíchejte - přidejte další.
- Salát dobře promíchejte tak, aby nakrájená zelenina byla rovnoměrně rozložena.
Pokrm můžete ozdobit větvičkami zeleně a nakrájenými rajčatovými talíři.
Vaření kyselé smetany
- Kostky 2 malé nakládané okurky.
- Ne velmi jemně nasekejte 2 - 3 stroužky česneku.
- Posíláme vše do mixéru. Roztáhneme tam 150 g zakysané smetany.
- Mleté černé koření ve mlýně přidejte do okurek. Posypeme 1/3 lžičky. suchá bazalka. Pokud je čerstvý - přidejte 2 - 3 listy. Basil lze nahradit koprem, ale chuť se bude lišit.
- Drtit v mixéru.
Kyselá smetanová omáčka je připravena, můžete ochutnat salát.
Video recept
V tomto videu můžete sledovat rychlý recept na salát s fazolemi a kuřecím masem. Uvidíte, do jaké velikosti je kostka salátu nakrájena, jak je ochucena omáčkou a jak může být ozdobena.
Zde vidíte, jak vařit lehkou zakysanou smetanu. Z jakých ingrediencí se skládá, jak mlít zeleninu a jakou konzistenci se ukáže.
Pokud chcete vyzkoušet nějaké nové jídlo, připravte si salát s fazolemi a kuřecím masem. Příprava salátu je velmi jednoduchá a zároveň velmi uspokojivá. Miska získává úžasnou chuť díky zakysané smetanové omáčce a není tak těžká jako majonéza. A salát je vhodný jak pro běžnou rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl. Zakysanou smetanu lze použít nejen jako zálivku na saláty, ale také jako doplněk k nugety, křídla a různé sladkosti, které jsou v troubě smažené nebo pečené.