Salát s avokádem, vejcem a zeleninou - voňavé, krásné a velmi chutné jídlo

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• trouba;
• kuchyňská deska;
• ostrý nůž;
• lžíce;
• hluboká mísa;
• dvě misky nebo malé misky;
• plech na pečení;
• česnekový lis;
• silikonová špachtle.

Složky

Krokové vaření

1. Rozdělte okurku na polovinu a každou polovinu nakrájejte na půlky.
   
2. Nakrájejte červená rajčata střední velikosti na velké kousky - rozdělte na čtyři části. Pokud je ovoce větší nebo menší, podle počtu kusů udělejte přiměřeně větší nebo menší počet kusů.
   
3. Rozemelte spoustu zelené cibule na vzhled malých prstenů.
   
4. Rozdělte avokádo na dvě. Kosti odstraníte špičkou nože.
   
5. Oddělte maso od pokožky lžičkou.
   
6. Rozdělte měkkou část polovin avokáda na půlky.
   
7. Vařte kuřecí vejce tvrdě (vařte 10 - 12 minut). Pak nakrájejte již vařená vejce na čtyři části.
   
8. Umístěte všechny dříve nakrájené ingredience - okurku, rajčata, bylinky, vejce a avokádo do hluboké mísy. Ochutnejte kořením, solí a mletým černým pepřem.
   
9. Jemně promíchejte ingredience. Při míchání přísad používejte silikonovou špachtli, aby nedošlo k poškození struktury avokáda.
   
10. Pro zálivku na salát se smíchají ve stejných poměrech 2 - 3 lžíce. l rostlinný olej s lisovanou citronovou šťávou.
    
    Důležité! Použijte sítko, abyste zabránili vstupu citronových semen do obvazu. Můžete také použít hotový citronový koncentrát (prodává se téměř v každém obchodě), koncentrát se smíchá s vodou ve stejném množství.
11. Nalijte smíšenou zeleninu do připraveného obvazu a znovu důkladně promíchejte.
    
12. Připravenou kořenenou zeleninu vložte do servírovací desky, položte na nakrájenou zelenou cibuli a vejce.
    
13. Chcete-li udělat krutony, nakrájejte na kostky několik plátků bílého chleba.
    
14. Poté v oddělené misce smíchejte stejné množství zeleniny a úplně rozpuštěného másla.
    
15. Dochutíme solí, černým pepřem. Pomocí lisu přeskočte 1 - 2 stroužky česneku a přidejte k dresinkům. Všechny složky důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
    
16. Plátky bílého chleba položte na plech, smíchejte s hotovým česnekovým dresinkem. Pečte v předem předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 5 až 7 minut.
    
17. Připravené krutony - ochutnejte krutony a položte na salát.
    

Video recept

Pomocí tipů v tomto videu můžete okamžitě a snadno odstranit avokádovou ovocnou kost a oddělit maso od kůže.

Jiné recepty na salát