Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- hluboké kapacity;
- pánev
- potravinový zábal;
- česnekový lis;
- nůž;
- lžíce;
- krájecí deska;
- lis na citrusovou šťávu.
Složky
| Produkt | Množství |
| Červená řepa | 3 ks |
| Česnek | 1-3 hřebíček |
| Švestky | 50 g |
| Vlašské ořechy | 50 g |
| Majonéza | 1 polévková lžíce. l |
| Olivový olej | 2 lžíce. l |
| Citronová šťáva | 1 polévková lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
Krokové vaření
Důležité! Vařte 3 velké řepy, dokud nejsou měkké, a po vychladnutí je oloupejte. Aby se řepa chutnala, musíte nejprve vařit vodu a pak do ní poslat kořenovou plodinu.
Salát číslo 1
- Na jemném struhadle rozetřeme 1,5 řepy a odešleme do hluboké mísy. Zde je potřeba jemný struhadlo pro více šťávy.
- Peel 1-3 stroužky česneku. Jeho částka je nastavitelná podle vašich představ. Česnek protlačte lisem a odešlete do mísy s řepou.
- Chcete-li ochutnat, přidejte sůl a mletý černý pepř pro lehkou piknik. Také zde posíláme 1 lžíce. l majonéza.
- Všechny ingredience jsou důkladně promíchány tak, aby byly dobře propojeny. Salát by měl získat atraktivní růžovou barvu. Nádobu zakryjeme miskou přilnavou fólií a pošleme ji do chladničky po dobu nejméně 2 hodin, abychom naléhali.
- Po této době podáváme salát na stůl a ozdobíme ho čerstvými bylinkami.
Salát číslo 2
- Myjeme 50 g švestek a nalijeme vařící vodou po dobu 10 minut, aby bobtnali.
- Oloupeme 50 g vlašských ořechů ze skořápek a příček a rozemeleme je na kousky, které mají jakoukoli velikost.
- Zbývajících 1,5 řepy se rozetře na hrubém struhadle a vloží do jiné nádoby.
- Když švestky bobtnají, vypusťte z ní vodu a nakrájejte produkt na malé kousky, abyste usnadnili žvýkání.
- Posíláme vlašské ořechy a švestky do kontejneru na řepu. Přidejte trochu soli a mletého pepře, stejně jako 1 polévková lžíce. l citronová šťáva, nejlépe čerstvě vymačkaná. Citronovou šťávu lze v případě potřeby nahradit vínem, jablkem nebo stolním octem 6%.
- Pro bohatší chuť a vůni přidejte 1 polévkovou lžíci do salátu. l olivový olej.
- Nyní zbývá pouze míchat salát a podávat ho ke stolu, ozdobený celými kousky ořechů a bylin.
Video recept
Hlavní složkou je jeden, ale dva saláty - jak se zmást? Chcete-li tomu zabránit, věnujte pozornost videorekordéru, ve kterém budou oba saláty pečlivě rozebrány. Vždy ji můžete převinout zpět ve správný čas nebo ji pozastavit.
Naučili jste se tedy vařit až 2 chutné řepné saláty, které jistě upoutají pozornost díky své barvě, vůni a samozřejmě bezchybné chuti. A hlavní věc je, že příprava těchto pokrmů je velmi jednoduchá, rychlá a levná, takže potřásněte hlavou a udržujte článek v záložkách, abyste jej okamžitě našli a aktualizovali recept v paměti. Máte rádi řepu? V jakých jídlech jej nejčastěji používáte? Jaké ingredience si myslíte, že lze přidat a které z těchto salátů vyloučit? Podělte se o své zkušenosti v komentářích. Bon chuť k jídlu, vařte s láskou k drahým lidem!