Navzdory snadnosti přípravy není na škodu položit na slavnostní stůl svačinu. V závislosti na vašich preferencích vkusu si můžete vybrat vlastní verzi dámského Whim.
Tradiční verze
Z čeho vařit:
- nakládané ananasy - 200 g;
- kuřecí prsa - 250 g;
- sýr (Kostroma, Gouda) - 130 g;
- česnek - jeden hřebíček;
- majonéza, bobkový list, špetka pepře a soli;
Pokyny krok za krokem
- Vařte prsa v malé slané vodě. Do vývaru přidejte vavřín a pepř.
- Zatímco kuře zchladí ve vývaru, jemně nastrouháme sýr nakrájený na kostky ananasu.
- Majonézu osolíme česnekem, solí a pepřem.
- Kombinujte všechny produkty v salátové misce.
Aby byl salát šťavnatější, je lepší ho před podáváním vložit do chladničky na 30-40 minut. Pokud chcete diverzifikovat jídlo, přidejte kopr, petržel podle chuti, sušenky, kiwi, korejská mrkev nebo celerové listy.
S ořechy
Z čeho vařit:
- slepičí vejce - pět kusů;
- kuřecí prsa - 500 g;
- zelené okurky - 150 g;
- švestky - 250 g;
- ořech - 100 g;
- greeny (celer, petržel, peřící cibule);
- pepř, sůl, majonéza.
Pokyny krok za krokem
- Kuřecí prsa vařte s kořením a ochlazujte.
- Grind vařil a loupal vejce na hrubém struhadle.
- Okurky nakrájené na proužky.
- Namočte sušené švestky, odstraňte z nich semena.
- Nakrájejte prsa a sušené švestky na malé kousky.
- Jádra trochu smažte na pánvi a poté nasekejte váleček.
- Rozložte předkrm ve vrstvách: okurky; kuře a majonéza; polovina švestek a majonéza; vejce druhá polovina švestek.
- Posypeme salátem se smaženými ořechy, ozdobíme zelení.
S švestkami a tvrdým sýrem
Z čeho vařit:
- nakládané ananasy - 300 g;
- kuřecí prsa - 450 g;
- vejce - čtyři kusy;
- Holandský sýr - 130 g;
- švestky - 130 g;
- majonéza, zakysaná smetana, sůl, česnek, špetka pepře, rozmarýn.
Pokyny krok za krokem
- Prsa vařte s kořením a solí a nechte vychladnout ve vodě. (Filé se ukáže šťavnaté a něžné).
- Vařte vejce.
- Vypusťte ananasový sirup.
- Ponořte sušené švestky do nádoby s vroucí vodou.
- Nakrájejte prsa, vejce, švestky a ananas na proužky.
- Smíchejte majonézu 1: 1 se zakysanou smetanou a poté přidejte dva mleté stroužky česneku na koření.
- Zkombinujte všechny složky svačinu do společné nádoby, ochucte omáčkou.
- Posypeme nastrouhaným sýrem.
Pro ozdobení pokrmu je vhodné použít olivy, olivy nebo nakrájené mandle. Pro snížení kalorií si místo majonézy vezměte jogurt.
Se žampiony a jazykem
Z čeho vařit:
- žampiony - 300 g;
- hovězí nebo vepřový jazyk - 450 g;
- šunka nebo hovězí maso - 150 g;
- konzervovaná okurka - čtyři kusy;
- paprika - dva kusy;
- cibule - jedna hlava;
- rostlinný olej - čtyři polévkové lžíce;
- majonéza, vavřín, sůl, hořčice, pepř.
Pokyny krok za krokem
- Vařte jazyk ve slané vodě po dobu dvou hodin. Před vyjmutím z horka přidejte do hrnce vavřín a pepř podle chuti.
- Chladný jazyk, slupka, nakrájená na proužky.
- Červené papriky, okurky a šunka jsou také nakrájeny na proužky. Nasekané okurky vhoďte do cedníku tak, aby z nich zbyla nadbytečná tekutina.
- Smažte v oleji, dokud karamelová barva neseká cibulové kroužky.
- Nakrájejte na plátky s cibulkami nakrájené houby. Smažte dalších 10-12 minut.
- Ochlaďte houby a zkombinujte všechny složky salátu, ochucte majonézou s hořčicí a kořením.
Jazyk v receptu lze nahradit vařeným vepřovým masem nebo srdcem a šunkou s uzenou klobásou nebo uhličitanem. Místo hub použijte jiné jedlé houby.
S granátovým jablkem a kraby
Z čeho vařit:
- krabí tyčinky - 300 g;
- sladká kukuřice - jeden může;
- granátové jablko - jeden kus;
- jablka jsou jedna věc;
- vejce - tři kusy;
- cibule - dvě hlavy;
- Ruský sýr - 180 g;
- sůl, majonéza.
Pokyny krok za krokem
- Cibuli rozemeleme a marinujeme octem a vroucí vodou (50:50).
- Vařte vejce, ochlaďte a oddělte protein od žloutku.
- Kukuřici nalijte do cedníku a nastrouhejte sýr, bílkoviny, žloutky, tyčinky a jablko.
- Rozložte granátové jablko na zrna.
- Rozložení: protein s majonézou; krabí hole; cibule; kukuřice majonéza; žloutek s majonézou; sýr a majonéza; krabí tyčinky a majonéza; jablko; kukuřice a majonéza; sýr, semena granátového jablka (v husté vrstvě).
- Nezapomeňte na impregnaci vydržet jednu až dvě hodiny na chladném místě.
Místo krabích tyčinek můžete vzít chobotnice nebo krevety a nahradit kukuřici hráškem nebo fazolemi. Výsledkem je neobvyklá autorská verze svačinu. Mísa může být v nabídce hubnutí, pokud používáte jogurt pro oblékání.