Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- elektrická nebo plynová trouba;
- směšovač;
- kuchyňské váhy;
- síto;
- lžička;
- odměrka;
- lžíce;
- hluboká kapacita;
- 2 hluboké talíře;
- kulatý talíř;
- jídlo;
- nůž;
- dezertní talíř;
- dřevěný párátko.
Složky
- Tvaroh - 300 g
- Zakysaná smetana 15% - 3 lžíce. l
- Cukr - 150 g
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Slunečnicový olej - 90 ml
- Vanilkový cukr - 10 g
- Prášek do pečiva - 10 g
- Kokosové vločky - 1 polévková lžíce. l
- Mouka - 265 g
- Sůl - 0,5 lžičky.
- Zmrazené bobule bobule - 1 stoh.
- Kukuřičný škrob - 1 lžička.
Krokové vaření
- Rozbijeme 3 kuřecí vejce do hlubokého kontejneru a mlátíme je mixérem vysokou rychlostí, dokud nebude hladký.
- Do vajec přidejte 150 g cukru, 0,5 lžičky. sůl a znovu rozšlehejte mixérem vysokou rychlostí, dokud se nezíská svěží bílá hmota.
- Přidá se 10 g vanilkového cukru a 80 ml slunečnicového oleje, pak se znovu rozmělní míchačkou, dokud se nevyhladí.
- Rozetřete sítem do hluboké talíře 300 g tvarohu, poté přidejte do vaječné směsi spolu s 3 lžičkami. l zakysanou smetanou 15% a důkladně promíchejte lžičkou, dokud se těsto nestane homogenní.
- Do těsta nalijte 10 g práškového pečiva, přidejte 1 polévkovou lžíci. l kokosové vločky a 150 g mouky, poté dobře promíchejte, přidejte zbývajících 100 g mouky a znovu promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
- Zapneme troubu, nastavíme teplotu na 180 ° C a necháme ji zahřát.
- V hluboké desce nalijte 1 sklenici zmrazených bobulí bobule a posypte je na 1 lžičku. na kopci kukuřičného škrobu a důkladně promíchejte tak, aby byl veškerý plod pokryt škrobem.
- Namažte kulatou formu na košíčky s 10 ml slunečnicového oleje a posypte 15 g mouky, poté rozprostřete zmrazené bobule na dně rovnoměrnou vrstvou, nahoře natřete husté těsto, několikrát udeřte do stolu tak, aby těsto do formy rovnoměrně zapadlo, a odešlete do předehřáté trouby na 50 -60 minut.
- Po 50–60 minutách, kdy je povrch koláče opečený, zkontrolujte jeho připravenost pomocí dřevěného párátka, poté jej vyjměte z trouby a nechte jej stát po dobu dalších 5 minut.
- Po 5 minutách jemně natáhněte nůž podél stěn formy, poté otočte plísní, pečlivě z ní pečivo protřepejte na misku a nechte vychladnout.
- Když se dort úplně ochladí, nakrájejte jej na porcované plátky, položte na dezertní talíř a podávejte.
Důležité!Pokud se čerstvé nebo zmrazené bobule bobule neprodávají na trhu nebo v obchodech ve vaší oblasti, lze je nahradit černým rybízem nebo borůvkami.
Video recept
Důvodem pro sledování video receptů může být touha objasnit požadovanou konzistenci testu, podívat se na proces vyplňování formuláře nebo porovnání hotového pečení s autorským košíkem.
Už jste někdy vařili pečivo s takovým ovocem? Líbilo se vám tento tvarohový muffin? Chcete změnit nebo přidat něco do receptu? Podělte se o své myšlenky a nápady s ostatními domácími milovníky pečiva v komentářích, aby se mohli připojit k diskusi o tomto jednoduchém receptu.