Kuchyňské spotřebiče a nádobí: velká hluboká mísa, několik hlubokých talířů, talíř, nůž, pekáče, fólie.
Složky
| Produkt | Množství |
| Hake ryby | 2 jatečně upravená těla |
| Nové brambory | 700 g |
| Mrkev | 1 ks |
| Luk | 1 ks |
| Rostlinný olej | 6-7 Čl. l |
| Rajče | 200 až 250 g |
| Paprika | 2 ks |
| Kopr, petržel | 1 parta |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Vezměte 700 g středně velkých mladých brambor a důkladně je umyjte pod tekoucí vodou. Loupání mladých brambor není nutné. Pokud jsou brambory malé, nemusíte je nakrájet, pokud jsou brambory velké, nakrájejte je na malé přibližně stejné kousky.
- Oloupejte jednu velkou mrkev a nakrájejte ji na kruhy.
- Oloupejte jednu střední cibuli a nakrájejte na malé kostky. Plátky cibule posílají na mrkev.
- Vezměte 200–250 g malých rajčat a každou z nich nakrájejte na polovinu, rovněž odstraňte ocasy. Čím menší rajčata, tím lépe. Pokud používáte Cherry, nemůžete je nijak snížit. V případě potřeby si také můžete vzít dvě malé papriky, nakrájet je na kostky a přidat ke zbytku zeleniny. Tato složka je však volitelná. Do receptu můžete přidat další zeleninu podle svých preferencí chuti.
- Do velké hluboké mísy nalijte brambory, rajčata, mrkev, cibuli a další zeleninu. Sůl a pepř podle chuti a důkladně promíchejte. V případě potřeby přidejte svá oblíbená koření.
- Přidejte asi 3-4 lžíce zeleniny. l rostlinný olej a znovu promíchejte.
- Vezměte dvě jatečně upravená těla štikozubce obecného, oloupte je z kostí a nakrájejte na středně velké kousky. Pro tento recept je také vhodná jiná ryba podle vašeho výběru. Ryby osolte a pepřte podle chuti, přidejte koření a promíchejte.
- Přidejte několik polévkových lžic rostlinného oleje a znovu promíchejte, aby všechny kusy byly rovnoměrně namočeny.
- Zeleninu položte rovnoměrně na dno pekáče.
- Plátky ryb položte na zeleninu.
- Formu zakryjte fólií a ohněte ji pevně přes okraje formy. Pošlete ryby a zeleninu na pečení v peci předehřáté na 200 stupňů po dobu 45 minut. Asi 20 minut před přípravou vyjměte formu z trouby, vyjměte z ní fólii a odešlete misku zpět do trouby.
- Vyjměte hotové ryby a zeleninu z trouby, vložte do hlubokého talíře a ozdobte vrchol větvičkami zelených - koprem a petrželkou. Pro ozdobu můžete také použít nasekané pórky.
Video recept
Při prohlížení videorekordéru můžete v troubě také vidět všechny fáze vaření chutných a jemných ryb se zeleninou.
Dnes jste uvařili ryby pečené v troubě se zeleninou. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé. Líbilo se vám recept? Jaké ryby jste se rozhodli vařit? Jakou zeleninu a koření jste použili při vaření? Přidali jste nějaké další ingredience? Budeš vařit toto jídlo v budoucnu? Podělte se o své recepty v komentářích k článku.
Jiné recepty na ryby
Přeji hezké čtení!