Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- vařič;
- krájecí deska;
- mísa nebo cedník;
- nůž;
- kotel nebo pánev se silným dnem;
- lžička;
- lžíce.
Složky
| Dýně (bez slupky a semen) | 1 kg |
| Rýže | 100 - 110 g |
| Mléko | 0,5 l |
| Cukr | 2 lžíce. l |
| Sůl | 1/3 lžičky |
| Máslo | 30 g |
| Voda | 100 ml |
| Zlato | 1 polévková lžíce. l |
Víš? Rýže je nejen výživný a chutný produkt, ale také zdravý - obsahuje některé látky, které stimulují tvorbu nových tělesných buněk. A dýně je obecně jednou z hlavních složek dietního stolu, protože pomáhá odstraňovat cholesterol z těla a spalovat tuk. Takže „rýže + dýně“ je tou správnou kombinací na cestě ke zdraví a dlouhověkosti!
Krokové vaření
- Na začátku přípravy jakéhokoli pokrmu, včetně rýže a dýňové kaše, musíte provést nejjednodušší práci - připravte všechny potřebné ingredience. Dýně je třeba umýt a snížit na polovinu, aby se jádro odstranilo semeny. Nakrájejte na plátky, aby se usnadnilo loupání, a poté je ořízněte tenkou vrstvou. Čím měkčí a sladší buničina, tím lepší!
- Řez dýňovou buničinu na malé kousky, přibližně 2 × 2. Je to v pořádku, pokud kousky nejsou stejné nebo jiné velikosti - přesto se v kaši prakticky rozpustí.
- Dejte na pánvi s tlustým dnem (můžete v kotlíku) nakrájenou dýni. Nalijte do studené vody.
- Dejte na varnou desku a přiveďte k varu. Po zahřátí oheň utište a vařte pod uzavřeným víkem asi 15 minut. Během této doby bude dýně měkčí.
- Přidejte studené mléko a přiveďte k varu. Zamíchejte a ujistěte se, že „neuteče“. Před nalitím mléka se ujistěte, že je na dně pánve voda - to zabrání spálení mléka.
- Když se mléko s dýní vaří, přidejte na pánev cukr a sůl a vše důkladně promíchejte. Nejlepší je vzít kousky dýně lžičkou (nebo tloučkem na bramborovou kaši).
- Nalijte rýži do mísy nebo cedníku a dobře opláchněte studenou vodou. Opláchněte, dokud nebude voda čistá, průhledná, bez bílé „mouky“. Nalijte rýži do dýňové hmoty. Rýže se nejlépe nemíchá, ale pečlivě a rovnoměrně rozloží po povrchu. Tyto jednoduché manipulace pomohou kaši nespálit na stěny pánve.
- Zavřete víko a vařte na velmi nízkém ohni asi 20 minut.
- Nakonec přidejte jednu lžíci medu a 30 g másla. Chcete-li zabránit velmi opatrně a vypněte oheň. Nyní je třeba této lahodné kaši dostat čas na přípravu. Tolerujeme a nezkoušíme 30 minut.
- To je vše: kaše z rýže a dýně v mléce je připravena. Položte jej na talíř s malým kouskem másla a ošetřete svou rodinu.
Víš? Tento recept je základem. Každá hostitelka to může změnit podle svých představ. Pokud například nemáte rádi dýni v ovesné kaši, můžete snížit množství této zeleniny a zvýšit objem rýže. Nezapomeňte, že zvýšením podávání obilovin musíte také zvýšit podávání mléka. Kromě toho může sladký zub přidat více cukru nebo medu. Pokud přidáte špetku skořice nebo vanilky pro obzvláště rafinovanou chuť, jídlo vyjde ještě aromatičtěji. A do této kaše můžete zadat vše, co vaše srdce touží - rozinky, vlašské ořechy a dokonce i kousky banánů nebo jablek!
Video recept
Proces výroby takové chutné kaše lze také vidět na videu.
Nyní víte o receptu na výrobu kaše s rýží a dýní v mléce. Zkuste vařit tuto kouzelnou kaši pro své blízké - věřte mi, že si olíznou prsty! Jak vařit takové jídlo? Co ještě přidáváte? Podělte se o své recepty a tajemství vaření v komentářích.
Jiné recepty kaše
Jáhlová prosa s dýní
Popelnice
Ječmenná kaše
Ječmenná kaše v pomalém sporáku
Dýňová kaše v pomalém sporáku
Popelnice
Ječmenná kaše
Ječmenná kaše v pomalém sporáku
Dýňová kaše v pomalém sporáku
Bon chuť!