Nádobí kuchyňská váha, kelímek, mísa, polévková lžíce, odměrka, mixér, metla, škrabka, špachtle, mikrovlnná trouba / varná deska, plísní (silikon), trouba.
Složky
| Brzy Hrušky | 2 ks |
| Pšeničná mouka | 200 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Máslo | 50 g |
| Granulovaný cukr | 120 až 150 g |
| Plnotučné mléko | 125 ml |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | špetka |
Krokové vaření
- Zapněte troubu, aby se skříňka zahřála dobře a rovnoměrně při teplotě 180 ° C. Promyjte a oloupejte dvě velké, měkké a šťavnaté hrušky.
- Oloupané hrušky nakrájejte na plátky střední velikosti a vystřihněte kosti.
- Jemně oddělte žloutek od bílkovin dvou kuřecích vajec. Žloutek se smíchá se 120-150 g granulovaného cukru ve vhodném kelímku. Nezapomeňte nechat 2-3 lžíce. l z celkového množství cukru v odměrné nádobě na postřikovací koláč. Množství cukru v dortu závisí nejen na chuťových preferencích, ale také na sladkosti samotných plodů.
- Porazte žloutkem s cukrem do bílé nadýchané hmoty.
- Do vaječné hmoty nalijte 125 ml plnotučného kravského mléka.
- Přidejte tam 25 g másla rozpuštěného v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Jen v mikrovlnné troubě to dopadne mnohem rychleji. Smíchejte vaječnou hmotu s rozpuštěným máslem se špetkou soli.
- Proosejte 200 g pšeničné mouky s 1 lžičkou. prášek do pečiva.
- Mouku s práškem do pečiva nalijte do směsi vaječného oleje v několika krocích a po přidání každé porce důkladně promíchejte metličkou. Konzistence těsta je poměrně tekutá a snadno se mísí s metlou.
- Hotové těsto nalijte do silikonové formy. Pokud je váš tvar kovový nebo cínový, pak by měla být vnitřní strana spodní a boční strany obložena pekařským papírem nebo naolejovaným pergamenem.
- Vložte plátky hrušek na těsto v náhodném pořadí.
- Top s hruškami 25 g rozpuštěného másla.
- Po másle rovnoměrně nalijte vaření dort zbývající přes 2-3 lžíce. l granulovaný cukr.
- Pečte v předehřáté troubě při původně nastavené teplotě asi 35–40 minut.
Video recept
Podívejte se na videozáznam doprovodu navrhovaného receptu a zhodnoťte, jak snadné a snadné je připravit šťavnatý, voňavý a šíleně chutný hruškový dezert. Zkuste to péct. A vy si to bezpochyby užijete tím, že si užijete své vlastní pečení.
Děkuji za pozornost na jednoduchém receptu s hruškovým dortem. A jak často pečete koláče plněné hruškami a děláte je vůbec? Sdílejte se čtenářem, jak vám byly navrhované informace užitečné. Pokud máte jinou metodu pečení hruškových dezertů, co byste chtěli přidat do průchodu. Popište svůj způsob výroby pečiva s hruškami a svou recenzi nechte pod tímto receptem v sekci „Komentáře“. Chutné nálezy na našem kulinářském portálu.