Jemný houbový koláč - nejchutnější recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• trouba;
• krájecí deska;
• nůž;
• plastová taška;
• lžička;
• lžíce;
• pekáče;
• pánev;
• sada nádobí různých objemů;
• síto;
• struhadlo.

Složky

Krokové vaření

Těsto

1. Do hluboké mísy nalijte 2 - 3 šálky prosévané pšeničné mouky, na hrubý struhadlo rozetřete 120 g margarínu nebo másla (lze ji také nakrájet nožem nebo nasekat v mixéru).
   
2. Rozemelte ingredience na drobky a poté přidejte 3 lžíce. l voda, 150 ml nízkotučné zakysané smetany, sůl podle chuti a soda, přelitá octem.
   
3. Uhněteme těsto. Měl by být měkký a pružný. Těsto vložíme do plastového sáčku nebo zabalíme do přilnavé fólie a pošleme jej do chladničky na 15–20 minut.
   

Plnění a plnění

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky. Posíláme to na předehřátou pánev a smažíme na zelenině nebo másle.
   
2. Houby myjeme, čistíme a vaříme, pokud to znamená jejich stupeň. Nakrájíme na malé kostky. Pro tento koláč jsou vhodné všechny houby, které se vám líbí.
   
3. Jakmile je cibule smažena do průhlednosti, přidejte houby na pánev a smažte je do zlaté, poté přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti.
   
4. K vytvoření výplně použijte 150 ml zakysané smetany, 2 vejce a špetku soli. Jednoduše smíchejte ingredience tak, aby byly hladké a náplň je připravená.
   

Sbírejte koláč

1. Pečicí misku předem namažte máslem a posypte strouhankou.
   
2. Těsto rozdělujeme ve formě tak, aby zcela pokrývalo jeho plochu a strany zůstaly.
   
3. Hotovou náplň rovnoměrně rozložíme na těsto.
   
4. Přidejte výplň a nahoře položte hrubě nastrouhaný sýr (také absolutně jakýkoli).
   
5. Pečeme dort v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 40 minut. Připravenost ověřujeme dřevěnou tyčí.
   
6. Nechte dort mírně vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte s bylinkami, omáčkami a nápoji podle vaší chuti.
   

Video recept

Houbací koláč se velmi snadno připravuje, ale pokud máte nějaké pochybnosti a otázky, zjistěte to pomocí videorekordéru pokrmu.

Jiné recepty na dort