Listové těsto s mletým masem - velmi jednoduchý a chutný recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• soubor kontejnerů různých hloubek;
• lžíce;
• lžička;
• krájecí deska;
• papír na pečení;
• pekáče;
• mlýnek na maso;
• jídlo zabalit.

Složky

Krokové vaření

Plnění

1. Pomocí mlýnku na maso nebo mixéru vyrábíme mleté ​​maso z vhodných ingrediencí. Mělo by to být 450-500 g.
   
2. Oloupejte a červenou cibulkou oloupejte a nakrájejte na střední kostky.
   
3. Stiskem cibule trochu rukama aktivujte produkci šťávy a smíchejte s mletým masem, přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti.
   
4. Vše dobře promíchejte.
   
5. Pro omáčku smíchejte 3 lžičky. s podložkou z rajčatové pasty, každá 1 lžička. oreganem a sušenou bazalkou, 2 stroužky česneku, prošly lisem (můžete také použít suchý granulát) a 1 polévkovou lžičkou. l rostlinný olej. To vše mix. Pokud potřebujete tekutější konzistenci, přidejte trochu vody.
   

Pečeme koláč

1. Bereme 1 list hotového listového těsta a válíme ho do tloušťky 3 mm.
   
2. Namažte jednu polovinu těsta rajčatovou omáčkou a rozetřete mleté ​​maso.
   
3. V případě potřeby doplňte mleté ​​maso a přidejte trochu další omáčky.
   
4. Výplň obalíme druhou hranou těsta a kvalitně sevřeme hrany tak, aby se neotevíraly.
   
5. V malé nádobě protřepejte 2 žloutky.
   
6. Namažte s nimi horní část našeho obrobku.
   
7. Posypeme kmínem na vrcholu pro krásu a další chuť.
   
8. Vyrábíme malé libovolné řezy do těsta, aby mohla uniknout pára, vložíme dort do formy pokryté papírem na pečení a pošleme ho do trouby, předehřáté na 180 ° C. Pečeme 35-40 minut.
   
9. Po uplynutí času vyjmeme koláč, necháme ho trochu vychladnout, nakrájíme na plátky a podáváme s čerstvými bylinkami nebo jakoukoli majonézovou omáčkou.
   

Video recept

Chcete-li se podrobněji seznámit se všemi fázemi přípravy vrstveného koláče s mletým masem a najít odpovědi na otázky, podívejte se na videorekordér jako doplněk k obvyklému.

Jiné recepty na dort