Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- trouba;
- split pekáče;
- odměrka;
- lžíce;
- lžička;
- struhadlo.
Složky
- Cuketa - 2 ks.
- Krupice - 100 g
- Vejce - 2 ks.
- Jogurt - 160 ml
- Máslo - 10 g
- Sůl - 1 lžička.
- Tvrdý sýr - 30 g
Krokové vaření
- Chcete-li vyrobit koláč z cukety, vezměte 160 ml jogurtu a přidejte 100 g krupice. Míchejte, dokud nebude hladký, nechte stát 10-15 minut.
- Mezitím opláchněte 2 mladé středně velké cukety a stonek ořízněte. Nastrouhejte cukety na hrubém struhadle.
- Přidejte ½ lžičky do cukety. sůl, dobře promíchejte a počkejte, až šťávu nechají.
- Zmáčkněte cukety rukama nebo přeneste na síto.
- Přidejte 2 vejce do kefíru a krupice a bili do hladka.
- Do výsledné hmoty přidejte strouhané a vymačkané cukety a znovu promíchejte.
- Vezměte pekáč 20-22 cm, nejlépe odnímatelný, a namažte jej 10 g másla.
- Vložte těsto na koláč do formy. Rovnoměrně hladké.
- Na jemném struhadle nastrouhejte 30 g tvrdého sýra a na něj posypte koláč. Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte 30 minut při 180 °. Vyjměte hotový koláč z trouby a nechte jej mírně vychladnout. Položte koláč na talíř, nakrájejte na porce. Bon chuť k jídlu.
Doporučení pro vaření
- Chcete-li připravit takový koláč, zvolte mladé, čerstvé cukety s tenkou pokožkou.
- Čerstvé cukety jsou tvrdé a mají zelenou, neosušenou stopku.
- Pokud chcete, můžete do těsta přidat černý mletý pepř, nakrájenou cibuli, česnek nebo bylinky.
- Při použití oddělitelného formuláře bude dort snazší získat.
- Podávejte takový koláč s masovými a rybími pokrmy, různými přílohami a saláty.
Video recept
Krok za krokem video recept vám pomůže vidět všechny procesy přípravy lahodný cuketový koláč.
Zkuste si vyrobit takový squashový koláč ve vaší kuchyni. Řekněte nám v komentářích, zda se vám recept líbil, a podělte se o své oblíbené pokrmy z cukety.