Jak se naučit, jak vařit chutnou pizzu s párky

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňské nádoby, plech na pečení, hrubé struhadlo, navlhčený ručník.

Složky

Krokové vaření

Příprava zkoušky

1. Do nádoby s 300 ml teplé vody přidejte lžičku cukru, smíchejte lžičku. Nalijte tam lžičku suchých droždí, zamíchejte a odložte stranou.
   
2. Do velké nádoby, špetku soli (asi půl čajové lžičky) nalijte 350 g předosépané pšeničné mouky a důkladně promíchejte.
   
3. V mouce uděláme prohloubení ve středu, kde vyléváme infikované kvasnice cukrem, 1 polévková lžíce. l slunečnicový olej a 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana.
   
4. Jemně se lžičkou hněteme těsto. Mělo by to dopadnout docela tekutě.
   
5. Na stůl nebo na jinou pracovní plochu posypeme tenkou vrstvou prosévané pšeničné mouky a na ni rozetřete těsto. Uhněteme jemnou, měkkou hmotu.
   
6. Promažte nádobu slunečnicovým olejem a na ni naneste výslednou hmotu. Přikryjte vlhkým ručníkem a nechte jednu hodinu na teplém místě.
   

Příprava na pečení

1. Po chvíli vyjmeme zbytkovou hmotu a rozdělíme ji na dvě části.
   
2. Jednu část rozvineme a vytvoříme vrstvu o tloušťce asi 0,7 cm, kterou posuneme na plech.
   
3. S pomocí vidlice uděláme v budoucnu malé díry. To je nezbytné, aby se při pečení těsto nenafukovalo.
   
4. Namažte tenkou a rovnoměrnou vrstvou kečupu.
   
5. Rozložíme náplň: všechny párky, nakrájené na kroužky o tloušťce nejvýše 1 cm, kukuřice, sýr, strouhané na hrubém struhadle, rajčata, nakrájené na kroužky.
   
6. Předehřejte troubu na maximální teplotu (240 - 320) a pečte domácí pizzu po dobu 15–20 minut. Řiďte pečení v závislosti na vlastnostech vaší trouby. Vyjmeme připravenou pizzu z trouby a necháme ji vychladnout při pokojové teplotě.
   

Video recept

Toto video ukazuje postup přípravy zkoušky a pečení pizzy s párky. S tímto videem můžete rychle a snadno vařit lahodný oběd s jednoduchými ingrediencemi.

Jiné recepty na pizzu