Jak se naučit, jak vařit chutnou pizzu s klobásou a sýrem

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká mísa na hnětení těsta, špachtle, váleček, kulatý plech na pečení o průměru 28 cm, nůž, struhadlo, trouba.

Složky

Krokové vaření

1. Do hluboké mísy nalijte 250 ml vody o pokojové teplotě. Přidá se 10 g suchého droždí, 1/2 lžičky. cukr a 1 lžička. sůl. Důkladně promíchejte.
   
2. Přidejte mouku po částech. Můžete je prosévat předem nebo použít sítový hrnek, prosévání jak přidáváte. Mix.
   
3. Přidejte 2 lžíce. l rostlinného oleje a hněteme těsto, dokud se nepřestane lepit na vaše ruce. Namažte stěny čisté hluboké mísy rostlinným olejem. Hotové těsto do něj rozprostřeme a přikryjeme lepivým filmem. Ponechejte na teplom místě po dobu 1,5–2 hodin.
   
4. Až těsto dorazí, znovu ho důkladně promícháme a rozdělíme na 4 části. Thinly roll out.
   
5. Namažte kulatý plech na pečení o průměru 28 cm rostlinným olejem a vložte na něj válcované těsto.
   
6. Nakrájejte klobásu na malé kousky nebo kostky.
   
7. Třete sýr.
   
8. Těsto namažte rajčatovou pastou.
   
9. Rozložíme klobásu a posypeme strouhaným sýrem.
   
10. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte do ní pekáč s pizzou a pečte 15 minut. Po úplném roztavení sýra vyjměte, nakrájejte a podávejte. Bon chuť!
    

Užitečné tipy

• Suché droždí lze nahradit čerstvým droždí. V tomto případě by měly být odděleně rozemleté ​​na cukr a rozpuštěny v teplé vodě, ponechány na chvíli a teprve poté přidány do těsta.
• Je lepší nepoužívat velmi tučné klobásy, protože tuk se v peci roztaví a namočí těsto.
• Klobása může být nakrájena na plátky, kostky nebo kruhy, podle vašich preferencí.
• Hotovou pizzu lze zdobit nasekanými bylinkami.

Video recept

Po zhlédnutí tohoto videa se naučíte, jak hnětit skutečné italské těsto na pizzu, a naučit se vařit pizzu s klobásou a sýrem. Autor podrobně ukazuje každou fázi přípravy. Tuto pizzu můžete snadno upéct doma pomocí nejběžnějších ingrediencí.

Jiné recepty na pizzu