Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- plech na pečení;
- pergamenový papír;
- nepřilnavá pánev;
- lopatka;
- váleček;
- struhadlo;
- nůž;
- deska;
- síto;
- několik malých hlubokých kontejnerů;
- jedna velká mísa.
Složky
| Produkt | Množství |
| Pšeničná mouka | 300 g |
| Mléko | 150 g |
| Voda | 60 g |
| Suché droždí | 2-3 g |
| Granulovaný cukr | 4-5 g |
| Margarine | 150 g |
| Mleté kuře | 260 g |
| Cibule | 2 ks |
| Tvrdý sýr | 60 g |
| Rajčatová pasta | 40 g |
| Majonéza | 60 g |
| Sůl | 1-2 g |
| Čerstvý kopr | 30 g |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. l |
Krokové vaření
- Oloupeme dvě cibule z plevy, myjeme a nakrájíme jeden na polovinu prstenů a druhou na malou kostku.
- Na sporák jsme položili nepřilnavou pánev a nalili na něj dvě polévkové lžíce rostlinného oleje. Když se pánev zahřeje, dejte na ni 260 gramů kuřecího mletého masa, přidejte cibuli, nakrájejte na kosti a smažte, dokud se nevaří.
- Na jemném struhadle natřeme 60 gramů tvrdého sýra. Vezměte známku, která se dobře taví.
- Myjeme ji pod tekoucí vodou, sušíme a jemně nasekáme 30 gramů čerstvého kopru.
- Pomocí síta prosejte do hluboké mísy 300 gramů pšeničné mouky.
- Při pokojové teplotě smícháme 150 gramů mléka a 60 gramů čisté vody.
- Na sporáku nebo v mikrovlnné troubě roztavte 150 gramů margarínu. Pokud je to žádoucí, může být nahrazeno máslem.
- V malé hluboké nádobě kombinujeme 2-3 gramy suchých kvasnic, ½ části celé směsi mléka s vodou, 1-2 gramy soli a 4-5 gramů granulovaného cukru. Nechte 15 minut odpočívat.
- Po úplném rozpuštění kvasinek je smíchejte s roztaveným margarinem a druhou částí mléka s vodou. Dobře promíchejte.
- Začneme přidávat pšeničnou mouku po částech a hněteme chladné těsto. Zakryjte čistým ručníkem a ponechte na teplém místě po dobu nejméně 20 minut.
- Když těsto povstalo, rozložili jsme ho na pracovní plochu, která byla posypaná moukou.
- Rozvařte těsto do vrstvy o tloušťce ne více než jeden centimetr. Na pečicí plech položíme pergamen, posypeme moukou a položíme vrstvu těsta.
- Těsto namažte 40 g rajčatové pasty. V tomto případě můžete vzít kečup.
- Nasekanou cibuli rovnoměrně rozložte po povrchu.
- Poté rovnoměrně rozmíchejte mleté maso.
- Namažte naši pizzu 60 gramy majonézy a posypte jemně nasekaným koprem.
- Posypeme všude strouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 60 stupňů Celsia a nastavte naši pizzu na 40-45 minut.
- Když je pizza hotová, nakrájejte ji na kousky a podávejte horkou.
Video recept
S tímto videem uvidíte všechny jemnosti výroby pizzy s mletým masem. Tato možnost tohoto jídla nenechá nikoho lhostejným.
Někdy se i ty nejchutnější a nejoblíbenější pokrmy mohou nudit. Proto vždy musíte hledat nové a neobvyklé recepty. V tomto článku jste měli možnost zvážit recept na lahodnou a originální pizzu s mletým masem. Vyzkoušeli jste toto jídlo? Nebo možná máte něco k doplnění tohoto článku? Nebo zbývají nějaké otázky? Nezapomeňte o tom napsat v komentářích pro další diskusi!