Kuchyňské spotřebiče a nádobí: prkénko, nůž, plech na pečení, pergamenový papír, trouba.
Složky
| Produkt | Množství |
| Obušek | 1 ks |
| Rajčatová omáčka | 250 ml |
| Sýr mozzarella | 370 g |
| Salami | 170 g |
| Cibule | 0,5 ks |
| Čerstvá bazalka | podle chuti |
| Uzené klobásy | 2 ks |
| Sladká paprika | 1 ks |
Krokové vaření
- Bochník zabalíme do fólie nebo sáčku a zalisujeme jej řeznou deskou, tvrdě stiskneme, musíme ji trochu vyrovnat. Je lepší okamžitě získat kulatý, tlustší, abych tak řekl, takže pizza je velká. Je lepší vařit z čerstvého bochníku, aby byl svěží.
- Poté odřízněte horní část bochníku a odeberte drobek ze dna.
- Namažte uvnitř rajčatovou omáčkou, k tomu potřebujete polovinu z celkového množství - je to 125 g. Pokud si přejete, můžete posypat rajčatovou pastu směsí bylin, jako je Provence.
- Potom jsme nakrájeli na plátky 220 g sýra Mozzarella a rovnoměrně rozložili na dno bochníku.
- Salám nakrájíme na tenké vrstvy a nahoře rozložíme „mozzarellu“.
- Cibuli očistíme, opláchneme, jednu polovinu nakrájíme na tenké půlky a roztáhneme ji na vrchol.
- Na půl banda bazalky jsme odtrhli listy a roztáhli se na vrchol.
- Dva uzené klobásy jsou nakrájeny na malé kostky a posypány na vrchol.
- Myjeme papriku, odstraníme stonek a semena, nakrájíme na tenké proužky a posypeme na vrchol.
- Nalijte do rajčatové omáčky.
- Nastrouhejte 130 g sýra Mozzarella a posypte na něj.
- Zakrýváme produkt horní částí bochníku.
- Zabalíme jej fólií, natlačíme na vrchol - můžete použít těžkou krájecí desku a nechat ji půl hodiny.
- Pečicí list zakryjte pergamenovým papírem a vyjměte fólii z bochníku.
- Pokud je to žádoucí, posypte nastrouhaným sýrem a položte pár kousků klobásy.
- Posíláme do pece, pečeme 30 minut při teplotě 175 stupňů.
- Pak to vytáhneme, necháme ho trochu vychladnout, nakrájíme na plátky a servírujeme. Pizza je zcela nezávislé jídlo. Může být najata na obědové občerstvení.
Víš? Tato varianta pizzy je vhodnější pro ty, kteří se nechtějí hýbat s těstem. Podle pokynů krok za krokem můžete použít jakékoli jiné plnicí produkty. Například, místo klobásy, můžete si vzít jakýkoli druh červené ryby, například losos, sýr lze vzít s Feta, to přidá pikantnost na hotové jídlo. Pokud máte volný čas, můžete vařit několik těchto pizzu najednou a uložit je do mrazničky. A pokud chcete pizzu nebo před příjezdem neočekávaných hostů, budete mít pouze 15 minut na zahřátí v troubě nebo mikrovlnné troubě a vynikající lahůdka pro hosty je připravena.
Video recept
Nyní sledujte video, které ukazuje recept na pizzu v bochníku v troubě. Uvidíte, jak správně připravit bochník, jak snížit přísady potřebné k plnění, co se stane po pečení.
Vážení čtenáři, doufáme, že jste si užili myšlenku výroby pizzy v bochníku v troubě. Napište komentáře, použili jste tento recept? Řídili jste se jasně pokyny nebo jste ingredience použili sami? Líbilo se vám konečný výsledek?