Jak se naučit vařit lahodnou pita pizzu na pánvi

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, prkénko, nůž, vidlička, mísa.

Složky

Krokové vaření

1. Omyjte spoustu kopru a jedno rajče a dobře osušte. Nakrájenou šunku (500 g) a rajčat nakrájejte na malé kostky.
   
2. Jemně nasekejte kopr.
   
3. Pita chléb se otevírá a dělí na 4 části.
   
4. Vezměte první čtvrtinu výsledného pita chleba. Poté jsme oddělili čtvrtou část zpracovaného měkkého sýra (pouze 150-200 g) a nožem jej dobře zakryli lavashovým sýrem.
   
5. Posypeme třetí částí kopru.
   
6. Dále vezměte třetí část šunky a rajčat a posypte je mastným pita chlebem, rovnoměrně rozdělte.
   
7. Zakryjte další čtvrtinou chleba pita a opakujte body 4-6.
   
8. Zevnitř namažte poslední čtvrtinu chleba pita sýrem a zakryjte ním části chleba pita již omítnuté náplní.
   
9. Nakrájejte na malé porce tak, aby každý kus bylo vhodné vzít a ne posypat náplň.
   
10. Rozlomte jedno vejce do mísy a mírně ho rozbijte vidličkou.
    
11. Nalijte trochu slunečnicového oleje do pánve a položte na sporák. Ponořte každou porci pizzy z pita chleba do vejce a rozprostřete na vyhřívanou pánev.
    
12. Smažíme na obou stranách a pečlivě to otočíme vidličkou tak, aby výplň neklesla.
    
13. Ukázalo se, že jde o velmi lehkou a rychlou snídani podobnou pizze.
    

Metody dekorace a možnosti prezentace

Ačkoli naše verze pizzy již byla nakrájena na porcované porce, podává se s příbory (vidličkou a nožem). V zásadě však můžete jíst rukama. Proto musí být na stole přítomny ubrousky (papír nebo textilie).

Omáčky: zakysaná smetana, majonéza a sója jsou dobrým doplňkem pizzy. Rajčatová omáčka se s pizzou obvykle nepodává, protože rajčata v ní se používají při vaření. Pikantní milovníci se však mohou potěšit tabákovou omáčkou s chilli papričkami.

Podávání takové pizzy je nejlepší s horkým čajem s mlékem nebo latte kávou. S červeným vínem to však jde dobře. Chuť je dokonale doplněna pikantními a koláčovými tóny vína. Taková pizza se také hodí na lehké zeleninové saláty ochucené citronovou šťávou a olivovým olejem a, pokud je to žádoucí, posypané toastovými ořechy.

Video recept

V tomto videu jasně vidíte proces rychlé snídaně na chleba pita, který podle chuti připomíná pizzu.

Jiné recepty na pizzu