Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- nůž;
- hluboká kapacita;
- střední struhadlo;
- metla nebo vidlice;
- krájecí deska;
- trouba;
- pekáče na pizzu;
- lžíce nebo špachtle.
Složky
- Cuketa - 0,5 kg
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Pšeničná mouka - 80 g
- Krupice - 80 g
- Sůl podle chuti
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Klobása podle chuti
- Rajčata podle chuti
- Sýr Mozzarella - podle chuti
- Zelení podle chuti
- Ruský sýr - podle chuti
- Máslo nebo rostlinný olej - pro mazání plísní
Krokové vaření
- Cuketa (budete potřebovat asi 500 g na 1 pizzu), důkladně ji umyjte, nakrájejte na ohon a rozetřete na středním struhadle. Nastrouhané cukety se posouvají v hluboké nádobě a nechají stranou 10 minut, aby nechaly šťávu.
- Vezměte 3 kuřecí vejce do malé misky a důkladně promíchejte vidličkou nebo šlehačkou.
- Připravujeme náplň: pečeně umyjte zeleň a jemně nasekejte, nakrájejte sýr mozzarella na tenké plátky, nastrouhejte ruský sýr, nakrájejte klobásu a rajčata na kroužky. V zásadě si můžete podle svého uvážení vybrat absolutně jakékoli přísady pro plnění a v jakémkoli množství.
- Cuketa, nechal šťávu a opatrně vytáhl ruce. Nalijte přebytečnou tekutinu.
- K připraveným cuketám přidáme nakrájenou zeleninu, 1 lžička. sůl, 1 lžička prášek do pečiva, 80 g pšeničné mouky a 80 g krupice.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience a poté do squashového testu přidejte dříve zbitá kuřecí vejce. Ještě jednou vše dobře promíchejte. Maso na pizzu namažeme máslem nebo rostlinným olejem.
- Tykvové těsto drtíme v mastné formě a opatrně ho vyrovnejte lžičkou nebo špachtlí.
- Vložte náplň na těsto: klobásu, mozzarellu, rajčata. Strouhaný ruský sýr by měl být posypán pizzou 10 minut před koncem pečení.
- Vložili jsme pizzu do trouby předehřátou na 180 stupňů po dobu 20 minut. Po uplynutí stanovené doby vyjmeme formu, posypeme pizzu tvrdým sýrem a pošleme ji do trouby na dalších 10 minut. Vyjmeme hotovou pizzu z trouby, necháme ji trochu vychladnout, nakrájíme na porce a zahájíme jídlo
Dekorace a porce
Jako náplň pro tuto pizzu můžete použít také kuřecí řízek, papriku, konzervovanou kukuřici, slaninu, žampiony, olivy atd. Vše záleží na vašich preferencích a fantazii! A pro ty, kteří mají rádi pikantní, můžete do těsta přidat nasekaný česnek. Doporučujeme mírně vychladnout podávání pizzy ke stolu (takže bude snazší nakrájet). Bon chuť!
Video recept
V tomto videu můžete jasně vidět, jak se pizza připravuje z cukety.
Jemná squashová základna, voňavá klobása, rajčata a protahování sýrů ... Je to prostě neuvěřitelně chutné! A kromě toho je také užitečné. Určitě vařte takovou pizzu pro své blízké!