Kuchyňské spotřebiče a nádobí:kuchyňská váha, odměrka, pomalý vařič, lžíce.
Složky
| pearl barley | 250 g |
| pitné vody | 700 ml |
| sůl | podle chuti |
| máslo | 30 g |
Krokové vaření
- Nalijte 700 ml pitné vody do vícekomorového zařízení.
- Myjeme pearl ječmen vážící 250 g, přidáme do vody a soli podle chuti
- Vyberte režim vaření kaše a vařte ječmen 20-25 minut.
- Vypněte pomalý vařič a do vařené cereálie přidejte 30 g másla.
Víš? Kroupy obsahují velké množství lepku, proto se považuje za poměrně těžký produkt. Ječmenná jídla se nedoporučují pro lidi, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, což je ideální volba pro snídani. Napájí vás celý den a pozitivně ovlivní vaši postavu.
Užitečné vlastnosti
Ječmen má pozitivní vliv nejen na kvalitu lidského těla, ale také na jeho tělo jako celek:
- Tento typ obilovin obsahuje velké množství aminokyselin. Jeho lyzin tak přispívá k produkci kolagenu, díky kterému je vaše pokožka hladká a vláčná.
- Ječmen je bohatý na vápník, železo, draslík, jód a fosfor.
- Podle množství vlákniny je tato cereálie dokonce lepší než pšenice, a proto pomocí perličkového ječmene člověk očistí své tělo od toxinů a toxinů.
- Ječmen je považován za silný antioxidant a obsahuje velké množství selenu.
- Vzhledem k přítomnosti antibakteriálních látek v jeho složení se odvar pearl ječmene používá k léčbě kůže postižené plísňovými infekcemi.
- S pomocí ječmene (typu perličkového ječmene) byly dříve léčeny obezita, kašel, zánětlivé procesy v těle a střevní onemocnění.
- Odvar z pearl ječmene je schopen vytvořit metabolismus, stabilizovat játra, zvýšit imunitu a léčit gastritidu.
Video recept
Doporučujeme vám podívat se na jednoduchý recept na výrobu ovesné kaše v pomalém hrnci.
Věděli jste, že ječmen pearl je považován za užitečný produkt? Jak často ji přidáváte do své stravy? Podělte se o svůj osobní názor na tento způsob vaření pearl ječmene a nechte své tipy na vaření v komentářích.