Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- měřicí zařízení;
- lžíce;
- lžička;
- nůž;
- krájecí deska;
- struhadlo;
- pomalý vařič;
- hluboké nádobí pro ingredience.
Složky
| pearl barley | 270 g |
| kuřecí maso | 700 g |
| pórek | 1 ks |
| mrkev | 1 ks |
| rostlinný olej | 3 lžíce. l |
| pepřová směs | 0,5 lžičky |
| kurkuma | 0,5 lžičky |
| sladká paprika | 1 lžička |
| sůl | 2 lžičky |
| voda | 700 ml |
Krokové vaření
- Opláchneme dobře 270 g perličkového ječmene a naplníme jej studenou vodou po dobu 30 minut.
- Marinujte 700 g kuřecího masa, přidejte k němu 0,5 lžičky. směs paprik, 1 lžička. sladká paprika a 0,5 lžičky. kurkuma. Také tam posíláme 1 lžička. sůl, dobře promíchejte a vtřete koření do kuřecího masa.
- Jemně nasekejte 1 kus cibule. Na hrubém struhadle rozetřete 1 mrkev.
- Nalijte 3 lžíce do mísy pro více hráčů. l rostlinného oleje, vyberte režim smažení zeleniny a do oleje zašlete cibuli a mrkev.
- Po 6 minutách vypněte režim smažení a odešlete perličky do přísad.
- Nalijte do mísy 1 lžička. sůl, vše promíchejte a zalijte asi 700 ml vody.
- Na vrcholky krupice jsme nakládali nakládané kuřecí maso.
- Pomalý vařič jsme uvedli do režimu kalení na 50 minut. Dáme pokrm vařit a můžeme jej servírovat na stůl.
Víš? Název „pearl bar“ pochází ze starého ruského slova „pearl“, což znamená „pearl“. Takže si můžete rychle připravit velmi chutné a zdravé jídlo, které diverzifikuje váš jídelní stůl a jistě osloví všechny členy rodiny.
Užitečné vlastnosti
Ječmen má řadu užitečných vlastností, které mají pozitivní vliv na lidské tělo:
- Ječmen je bohatý na lysin, který se podílí na tvorbě kolagenu, který pomáhá udržovat hladkost a pružnost pokožky;
- tato cereálie obsahuje hodně vápníku, železa a hořčíku;
- ječmenová kaše se může pochlubit velkým množstvím vitamínů B, jakož i vitamínů A, D, E a PP;
- obsahuje hodně vlákniny a bílkovin;
- Je to silný antioxidant a obsahuje přírodní antibakteriální látky;
- Odvar z pearl ječmene je užitečný při léčbě onemocnění jater, zvýšení imunity, odstranění problémů s gastrointestinálním traktem a zavedení metabolismu v těle.
Video recept
Doporučujeme vám podívat se na recept, který vám pomůže rychle a snadno vařit lahodný ječmen kuřete v pomalém sporáku.
Věděli jste, že ječmen má pro tělo mnoho užitečných vlastností? Líbí se vám tento recept na jeho přípravu? Nechte svoji recenzi o jídlo a podělte se o kulinářská doporučení v komentářích.