Kuchyňské spotřebiče a nádobí:středně velká oplatka, mísa nebo mísa, metla, malé síto, přilnavý film, lžíce.
Složky
| Produkt | Množství |
| Máslo | 200 g |
| Cukr | 250 g |
| Kuřecí vejce | 3 ks |
| Pšeničná mouka | 500 g |
Krokové vaření
- Roztavte 200 g másla a poté ochlaďte na pokojovou teplotu.
- Do másla přidejte 250 g cukru a poražte kuřecí vejce.
- Tuto směs důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
- Tříbil mouku a vyživoval ji kyslíkem. Poté přidejte malé množství k předem smíchané směsi.
- Jemně promíchejte mouku a smetanu, dokud není hladká.
- Po přidání a hnětení poslední porce posypeme směs malým množstvím mouky.
- Miska se přikryje vrstvou přilnavé fólie a výsledná směs se chladí po dobu 30 minut.
- Na konci času vytvořte směs do stejných částí hmotnosti a velikosti. Pro pohodlí při tvarování použijte polévkovou lžíci nebo jiné vhodné zařízení.
- Před vařením vložte několik porcí do oplatky a pečte.
- Doba vaření závisí na velikosti porcí, které jste vytvořili, na výkonu kuchyňského vybavení a vzdálenosti mezi deskami z vaflové žehličky, což výrazně ovlivní tloušťku vašeho výrobku.
Způsoby podávání a dekorací jídel
Oblátky můžete podávat s jakoukoli náplní - džem a džemy, čerstvé ovoce a bobule, med nebo jen posypte moučkovým cukrem nebo skořicí.
Podávání se slanými ingrediencemi bude vypadat velmi originální a zároveň neméně chutné. Existuje mnoho možností - sýry, blanšírovaná zelenina, sázená vejce. V této kombinaci mohou jednoduché domácí koláče snadno nahradit vydatnou snídani z obilovin a sendvičů.
Video recept
Toto video obsahuje podrobný popis receptu na domácí vafle. Bude to vynikající tip a povede vás při výběru kuchyňských spotřebičů a nádobí pro nejpohodlnější a nejrychlejší pečení.