Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- pomalý vařič;
- hluboká mísa (2 kusy);
- metla;
- silikonová rohož z těsta;
- pergamenový papír.
Složky
| Jméno | Množství |
| Ovesné vločky | 140 g |
| Pšeničná mouka, prémiová | 180 g |
| Máslo při pokojové teplotě | 110 g |
| Granulovaný cukr | 100 g |
| Kuřecí vejce | 1 ks |
| Prášek do pečiva | 3 g |
Krokové vaření
- Do hluboké mísy dejte máslo (110 g) při pokojové teplotě.
- Do másla nalijte cukr (100 g).
- Pohybujte šlehačkou, dokud nebude hladká.
- Přidejte kuřecí vejce (1 ks). Rozšlehejte šlehačkou až do hladka.
- Vložte ovesné vločky (140 g) do mísy, smíchejte hmotu velkou lžičkou.
- Pšeničnou mouku (180 g) prosypte do další mísy, do těsta přidejte prášek do pečiva (3 g), dobře promíchejte.
- Nalijte moukovou směs do misky ovesné vločky.
- Uhněteme těsto. Hotové těsto položte na silikonovou podložku, aby se těsto rozvařilo.
- Na těsto rohož vyválíme těsto s průměrem 4–5 cm.
- Těsto nakrájejte na kousky o tloušťce 1,5–2 cm.
- Dejte cookie kulatý tvar a ořízněte okraje.
- Zakryjte spodní část vícevrstvého papíru pergamenem nařezaným na jeho velikost.
- Položit polotovary na papír.
- Zavřete víko sporáku, vyjměte ventil pro uvolnění páry. Režim „Multicooker“ nastavte pomocí tlačítka „Multicooker-Pressure Cooker“. Vyberte program „Pečení“ a nastavte časovač na 30 minut. Klikněte na tlačítko "Start".
- Půl hodiny po dokončení signálu vícekomunikátorů odstraňte cookies. Počkejte, až se pečení vychladne, servírujte.
V případě potřeby lze velikost sušenky změnit tak, že je tenčí a má menší průměr, v tomto případě je nutné upravit dobu vaření v pomalém sporáku. Můžete také vytvářet složité cookies pomocí různých frézek na cookies. Do pečiva lze přidat další přísady: rozinky, sušené meruňky, sušené brusinky, sekané kandované ovoce, skořice, vanilkový cukr, čokoláda, sekané ořechy. Soubory cookie jsou sypané moučkovým cukrem, glazované čokoládou, fondánem, mákem, sezamem, ořechy a dalšími přísadami.
Když připravujete velkou část domácích ovesných sušenek, uložte je v plechové krabičce. Je vhodné přikrýt spodní část krabice papírovou utěrkou nebo pergamenem.
Video recept
Proces výroby ovesných sušenek v pomalém sporáku je podrobně znázorněn na videu:
Podle receptury se v pomalém sporáku peče výborný ovesný koláč. Recept je relevantní, pokud je trouba zaneprázdněna nebo se nechcete s vytápěním obtěžovat. Podle receptury se rychle a jednoduše připraví několik porcí chutných cookies. Sada produktů je jednoduchá a cenově dostupná a proces vaření můžete snadno zvládnout pomocí výše uvedeného popisu.