Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy a jiné měřící doplňky;
- jemné síto;
- váleček;
- několik hlubokých misek;
- řezačka těsta;
- trouba;
- plech na pečení;
- pečící papír.
Složky
| Komponenty | Proporce |
| pšeničná mouka | 500 g |
| zakysaná smetana (jakýkoli obsah tuku) | 200 g |
| máslo (nebo margarín) | 200 g |
| jam | podle libosti |
| práškový cukr (pro prášek) | podle libosti |
Krokové vaření
Udělejte těsto
- Provede se přes jemné síto 500 g pšeničné mouky.
- Vezeme 200 g másla z ledničky a rozřežeme na malé kousky libovolného tvaru. Do mouky přidejte nasekané máslo.
- Poté čistými rukama opatrně vtřete obě ingredience do drobků.
- Tam přidáme 200 g zakysané smetany a hněteme homogenní měkké těsto.
- Těsto zabalíme do přilnavé fólie a posíláme jej do chladniček po dobu nejméně půl hodiny.
Vyrábíme cookies
- Zapneme troubu a zahřejeme ji na teplotu 180-190 ° C. Zakryjte velký plech pečícím papírem. Vychladlé těsto vyjmeme z chladničky a pak jej převálíme do pravoúhlé vrstvy o tloušťce 2–3 mm.
- Tenkou vrstvu jsme nakrájeli na stejné čtverce o šířce a výšce asi 5-6 cm.
- Uprostřed každého čtverce jsme rozložili malé množství hustého džemu. Množství džemu by mělo být nastaveno nezávisle, se zaměřením na vaše vlastní vkusové preference.
- Vezmeme dva protilehlé okraje čtverce a opatrně je připevníme k jam, čímž vytvoříte obálku.
- Vytvářené sušenky rozložíme na pečící papír, pozorujeme vzdálenost mezi výrobky 2-3 cm. Zasílané polotovary zasíláme do předehřáté trouby a pečeme produkt asi 20-25 minut.
- Jakmile se cookies zakalí a po místnosti se rozšíří nádherná vůně, vyjmeme léčbu z trouby a přeneseme ji na velkou plochou misku. Horké dobroty posypte práškovým cukrem hojně a nechte je projít jemným sítem, abyste se zbavili velkých hrudek. Nechte cookies vychladnout na pokojovou teplotu a poté pokračujte v degustaci.
Metody odevzdání
Chcete-li plně odhalit úžasnou chuť souborů cookie s marmeládou, musíte vědět, s čím se mají servírovat. Nabízíme vám seznámení s dostupnými způsoby pro všechny:
- s šálkem horkého čaje nebo čerstvě uvařené kávy;
- se zakysanou smetanou, která se připravuje na základě husté zakysané smetany a práškového cukru;
- s rozpuštěným teplým medem - tato kombinace je obzvláště oblíbená u sladkých zubů.
Video recept
Abyste lépe porozuměli jednoduché technologii vytváření obálek cookies s marmeládou, musíte si prohlédnout prezentovaný videu. Profesionální kulinářský specialista na videu předvádí celý proces vaření od A do Z a doprovází ho užitečnými tipy.
Myslím, že nyní si můžete snadno připravit přípravu cookies s marmeládou a budete moci potěšit sebe i své blízké, kteří si zaslouží obdiv k léčbě. Užijte si pečení a nezapomeňte zanechat komentář v komentářích týkajících se kladů a záporů jam cookies připravených podle výše uvedeného receptu. Bon chuť!
Další recepty na soubory cookie
Soubory cookie s vařeným kondenzovaným mlékem
Přeji hezké čtení!