Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, plech na pečení, mixér, mixér, lžíce, papír na pečení, hluboký talíř.
Složky
| Složky | Množství |
| Vlašské ořechy | 1 zásobník |
| Vejce | 2 ks |
| Máslo | 200 g |
| Cukr | 1/3 zásobníku |
| Sůl | 0,5 lžičky |
| Pšeničná mouka | 1,5 zásobníku |
| Vanilkový cukr | 1 lžička |
| Džem nebo marmeláda | 150 g |
Krokové vaření
- Vezměte 2 vejce a oddělte bílé od žloutků.
- Rozdrťte 1 šálek nepražených ořechů v mixéru nebo nasekejte nůž na malé drobky.
- Do 200 g másla přidejte 1/3 šálku cukru a rozmíchejte míchačkou, dokud nevznikne homogenní, hladká hmota.
- Zatímco stále porazil, přidejte 0,5 lžičky. sůl a 1 lžička. vanilkový cukr. Zadejte žloutky.
- Ve 3–4 krocích přidejte do šálku 1,5 šálku předosélé pšeničné mouky.
- Těsto dopadne docela hustě, ale pokud bude obtížné s ním pracovat, můžete jej vložit do chladničky na 30 minut.
- Rozšlehejte vejce bílé.
- Role malých kuliček o velikosti ořechu nebo o něco menší.
- Ponořte každou kouli do proteinu.
- Pak to rozdělte na nasekané vlašské ořechy.
- Pečicí list zakryjte pečícím papírem nebo tukem s máslem. Kuličky položte na plech a ponechte mezi nimi mezeru asi 1,5 cm, aby se cookies během pečení nepřilepily k sobě.
- Stisknutím středu koule provedete malé odsazení. K tomu můžete použít lžičku nebo čisté víčko z plastové láhve.
- Zašlete cookies do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Doba pečení závisí na velikosti cookies, měla by být zcela nastavena a získat zlatý odstín.
- Po vyjmutí cookies z trouby, když je ještě horká, stiskněte znovu uprostřed.
- Po ochlazení naplňte střed každého cookie džemem nebo marmeládou.
- Není třeba ukládat tento cookie do chladničky, protože tam bude vlhký a ztratí chuť. Tyto cookies mohou být uloženy v otevřených nádobách při pokojové teplotě po dobu několika dnů.
Tyto cookies mohou být prezentovány o svátcích svým přátelům nebo spolupracovníkům. Připravte si krabičku cookies pro své blízké a můžete je přidat s voňavým čajem nebo kávou, sadou ořechů nebo sušeného ovoce a ozdobit kužely, smrkové větve, tyčinky skořice a cukrové třtiny. Neváhejte, takový dárek ocení jak dospělí, tak děti.
Video recept
Podívejte se na detailní videorekordér, abyste na vlastní oči viděli všechny jemnosti vaření.
Dnes jste se naučili, jak vařit báječný vánoční cukroví s ořechem. Také jsme se naučili, jak potěšit své blízké na prázdninách. Nezapomeňte se podělit o své dojmy a recepty na své oblíbené pochoutky.
Další recepty na soubory cookie
Přeji hezké čtení!