Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- hluboká mísa nebo pánev na hnětení těsta;
- lopatka;
- odměrka nebo váha pro vážení přísad;
- váleček;
- nůž;
- plech na pečení;
- papír na pečení;
- trouba.
Složky
| Produkt | Množství |
| Syrovátka | 0,5 zásobníku |
| Granulovaný cukr | 2 lžíce. l |
| Prémiová pšeničná mouka | 260 g |
| Plnění máku | 4 lžíce. l |
| Rostlinný olej | 0,5 zásobníku |
| Soda | 0,5 lžičky |
Krokové vaření
- Nejprve musíte připravit potřebné ingredience. Vyjměte syrovátku předem z chladničky, aby se trochu zahřála, a také prosíme mouku.
- Nalijte syrovátku do hluboké mísy, aby se hnětlo těsto nebo pánev a přidala se do něj soda. Důkladně promíchejte. Sérum by mělo být napěněno v důsledku reakce sodovky s kyselým prostředím.
- Přidejte rostlinný olej a cukr. Mix.
- Poté nalijte do směsi polovinu mouky a jemně ji hněte.
- Přidejte druhou polovinu mouky a těsto hněte. Ukázalo se, že je měkký a nelepí se vám na ruce.
- Na povrch stolu posypte mouku a na ni rozložte těsto. Míchejte, dokud nebude hladká.
- Poté ji převalíme do tenké vrstvy o tloušťce asi 0,5 cm.
- Rovnoměrně rozložte náplň makových semen na válcované těsto.
- Proměníme to v roli.
- Nakrájíme na kousky široké 1 cm.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečicí list zakryjeme pekařským papírem nebo silikonovou rohoží a na něj položíme hotové role.
- Vložte do trouby a pečte 30-40 minut. Soubory cookie jsou uvnitř měkké a venku křupavé. Lze podávat ihned po ochlazení. Bon chuť!
Užitečné tipy
- Aby byly sušenky zlaté a lesklé, před vložením plechu do pečicí trouby jej můžete namazat volným vejcem nebo sladkou vodou.
- Můžete si dát čaj, kávu, kakao nebo jen sklenici mléka.
- Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem, drcenými ořechy nebo sezamovými semínky.
- K pečení chutné vůně lze do těsta přidat také malé množství vanilinu nebo vanilkového cukru.
Video recept
Po zhlédnutí tohoto videa obdržíte podrobné pokyny k výrobě souborů cookie s mákem vyplňujícím syrovátku. Toto lahodné ošetření nezanechá lhostejné ani malé děti, ani dospělé. A také skvělé pro pití čaje.
Teď už víte, jak připravovat sušenky s makovou náplní na syrovátce bez použití vajec. Nepřekonatelná chuť této pochoutky osloví dospělé i děti. Vyzkoušeli jste recepty na pečení séra? Jak tato složka ovlivňuje chuť produktu? Líbilo se vám tato možnost vaření? Podělte se o svůj názor v komentářích.