Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- váhy;
- malý pánev (stewpan);
- síto;
- mixér (mlýnek na kávu);
- mísa;
- lžíce;
- lžička;
- plech na pečení;
- pergamen;
- hluboký talíř.
Složky
| Produkt | Množství |
| ovesné vločky | 160 g |
| pšeničná mouka | 160 g |
| granulovaný cukr | 200 g |
| máslo | 125 g |
| zlato | 2 lžičky |
| kuřecí vejce | 1 ks |
| kefír | 4 lžíce. l |
| soda | 0,5 lžičky |
| sůl | ¼ lžička |
Krokové vaření
- Chcete-li začít, roztavte 125 g másla v malém hrnci, nalijte do misky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přidejte 2 lžičky k rozpuštěnému máslu. med a lehce promíchejte lžičkou.
- Po přidání do směsi másla a medu 1 kuřecí vejce, 4 lžíce. l kefír, 0,5 lžičky soda.
- Důkladně promíchejte do hladka.
- Vezměte mixér nebo mlýnek na kávu, přidejte tam 160 g ovesné vločky a poté je rozemelte na drobky.
- Nalijte mleté ovesné vločky do samostatné mísy.
- Několikrát se prosévá 160 g pšeničné mouky přes síto a přidá se k ovesné kaši.
- Poté přidejte do nádoby se suchými přísadami ¼ lžičky jemná sůl a 200 g granulovaného cukru, důkladně promíchejte.
- Kapalné přísady se do masy postupně zavádějí moukou a ovesnou kaší, míchají se tak, aby se netvořily hrudky.
- Výsledná hmota může být opět ručně smíchána.
- Poté vložte těsto do plastového sáčku nebo jej nechte v misce a přikryjte jej talířem. Ovesnou směs vložte do mrazničky na 15–20 minut. Zatímco se těsto v mrazáku ochlazuje, předehrejte troubu na 190 stupňů. Připravte plech na pečení, přikryjte jej pergamenem, aby se cookies nepřilepily.
- Na malém talíři zadejte běžnou vařenou vodu, do které můžete lžíci položit a vytvořit soubory cookie.
- Na tuto desku ponořte polévkovou lžíci vodou a pomocí ní nakreslete malé množství těsta.
- Můžete si také trochu namočit ruce, aby se těsto snáze valilo, a pak si udělejte malou kouli a položte ji na plech na pergamen.
- Podle této techniky vytvořte cookies z celého těsta, které máte, a rozprostřete je ve vzdálenosti 1 cm od sebe, protože soubory cookie po pečení se několikrát zvýší.
- Umístěte plech na pečení se sušenkami do trouby, předehřátý na 190 stupňů a pečte při průměrné úrovni po dobu 10-15 minut.
- Teplé sušenky oddělte špachtlí a položte na talíř, abyste se vyhnuli drobení.
- Nakonec můžete posypat sušenkami moučkovým cukrem nebo kokosem. V případě potřeby lze do těsta přidat sušené ovoce, ořechy, kousky čokolády nebo sezamu.
Video recept
Ti, kteří sledují jejich postavu, ale rádi se chovají sladkostí a pečiva, doporučujeme sledovat toto video. Autor videa ukáže, jak můžete vařit lahodný domácí ovesný koláč s výhodami pro tělo i tělo.
Máte rádi ovesné sušenky? Raději si kupujete takové pečivo nebo je vaříte sami? S jakými přísadami připravujete podobné dezerty? Jaké jsou vaše oblíbené recepty ovesných sušenek? Podělte se o zajímavé nápady pro výrobu ovesných sušenek v komentářích.
Další recepty na soubory cookie
Přeji hezké čtení!