Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- plynový sporák nebo varná deska;
- kuchyňské váhy;
- lžíce;
- nůž;
- krájecí deska;
- pánev s víkem;
- lopatka;
- hrubé struhadlo;
- hluboká kapacita;
- zástrčka;
- talíř.
Složky
- Cuketa - 120 g
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Mouka - 1 lžíce. l
- Sůl - 1 špetka
- Mletý černý pepř - 1 špetka
- Slunečnicový olej - 1,5 lžíce. l
- Máslo - 10 g
Krokové vaření
- Opláchneme 120 g cukety pod tekoucí vodou, osušíme ji a vtřeme ji na hrubý stroužek spolu s kůží do hluboké nádoby.
- Rozdrťte 2 kuřecí vejce do strouhané tykve, přidejte 1 velkou špetku soli, 1 špetku mletého černého pepře a důkladně promíchejte vidličkou, dokud nebude hladká.
- Přidejte 1 polévková lžíce. l mouku a vše znovu promíchejte vidličkou tak, aby nebyly hrudky.
- Nalijte do pánve 1,5 lžíce. l slunečnicový olej a zahřát na mírném ohni.
- Když se olej zahřeje, přidejte do něj 10 g másla a počkejte, až se roztaví.
- Když se slunečnicový olej smíchá s máslem, jemně nalijeme naši cuketovou směs do pánve, přikryjeme víčkem, snížíme teplo na minimum a na jedné straně smažíme, dokud zhnědne asi 10 minut.
- Když se jedna strana omeletu stane hnědou, otočte ji špachtlí na druhou stranu, znovu ji zakryjte a smažte asi 5-7 minut, dokud se na obou stranách nestane stejná zlatavě hnědá barva.
- Když se povrch zhnědne, vypněte oheň, omeletu položte na talíř, mírně vychladněte a podávejte.
Důležité!Aby bylo toto jídlo výživnější a aromatické, můžete během vaření přidat do směsi několik peří jemně nasekané zelené cibule a posypat strouhaným sýrem nebo sýrem pár minut před smažením. Chcete-li získat skvělou omeletu, musíte porazit vejce malým množstvím mléka, ale takové akce zvýší celkový počet kalorií.
Video recept
Prohlížení receptu videa vám pomůže vyjasnit okamžik smíchání ingrediencí nebo smažení omelety na pánvi a řekne vám, jakou barvu má hotové jídlo mít.
Toto chutné a zdravé jídlo je také dietní, takže ho můžete bezpečně jíst pro ty, kdo jsou na dietě. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že pro takovou omeletu je nejlepší brát mladé cukety: vyznačuje se nazelenalým pletí, které se pak rozzáří. Pokud jste nenašli mladou zeleninu, odřízněte kůru. Aby bylo jídlo parfémnější, můžete do něj přidat jemně nakrájenou zeleninu, počínaje zelenou cibulkou a koncem koprem. Aby byla mísa krásnější, nakrájejte tykev pomocí řezačky zeleniny na tenké proužky a zelenina vytvoří neobvyklý vzor. Líbí se vám toto jednoduché a zdravé jídlo? Zkusili jste to udělat sami? Pokud máte zkušenosti s přípravou takového jídla, řekněte nám v komentářích, jaká další jídla a byliny jste se k němu pokusili přidat, a také to, které hlavní jídlo nebo omáčka podle vašeho názoru dobře chutná.