Vaření míchaná vejce s cuketou. 7 receptů na troubu a pomalý sporák

Jak správně vařit míchaná vejce s cuketou? Vzhledem k blahodárným vlastnostem a nízkokalorické cukině může být jídlo servírováno na oběd a večeři, nebojte se dalších liber.

Tajemství receptů

Než plánujete vařit takovou omeletu, zvažte některé nuance:

• cuketa je lepší brát mladé, mírně nazelenalé. Vaří rychleji a mají jemnou chuť;
• pokud chcete dušit zeleninu před vařením omelet, můžete je nařezat hrubě, pokud okamžitě smícháte vaječnou směs se zeleninou, nastrouhejte ji;
• přidat další greeny - cuketa nemá zvláštní aroma.

Užitečné vlastnosti cukety

Cuketa - snadno stravitelná a není alergenem. Je proto vhodný nejen pro dospělé, ale také pro děti.

Tato zelenina má vysoký obsah vitamínů A, C, PP, minerálů (měď, draslík, sodík, železo), jakož i cukru, škrobu, bílkovin, vlákniny a kyseliny.
Má antianemické a antialergické vlastnosti, normalizuje látkovou výměnu ve vodě, čistí krev a pomáhá krevním cévám a srdci pracovat, snižuje riziko rakoviny. V ní je málo hrubých vláken, takže je mohou jíst lidé s onemocněním žaludku a střev. Užitečná zelenina pro aterosklerózu, zácpu, hypertenzi.

Cuketa odstraňuje zbytečnou tekutinu a soli z těla. A má nízkokalorickou hodnotu: 20 kcal na 100 g, a to je jen dar z nebes pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Jídlo z cukety můžete vařit v pomalém hrnci, na pánvi nebo v troubě.

Recepty omeleta s cuketou v pomalém sporáku

Olej se nepoužívá při přípravě míchaných vajec se cuketou v pomalém hrnci, takže jídlo bude dietní a zdravé.

S bylinkami a česnekem

Budete potřebovat:

• mléko - 2/3 sklenice;
• vejce - 3 kusy;
• cuketa - 1 kus;
• kopr - 100 g;
• petržel - 100 g;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl.

Vaření

1. Nastrouhejte cukety na jemném struhadle, nasekejte česnek a bylinky.
2. Kombinujte mléko, sůl a vejce. Rozšleháme.
3. Do směsi přidejte cuketu, bylinky a česnek. Smíchejte vše.
4. Nalijte do misky multikamer a vařte asi půl hodiny v režimu „Hasení“.

Česnek dodá misce nejen skvělou chuť, ale také obnoví imunitu, zachrání vás před různými mikroby, protože i při tepelném zpracování si zachovává své užitečné vlastnosti.

S rajčaty

Můžete diverzifikovat jídlo a vařit omeletu s cuketou a rajčaty.

Budete potřebovat:

• vejce - 2 kusy;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• cuketa - 1 kus;
• rajče - 1 kus;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• česnek - 3 stroužky;
• kopr, sůl.

Vaření

1. Rošt cuketa na struhadle.
2. Jemně nasekejte zelení a stroužky česneku.
3. Nakrájejte rajče na kruhy.
4. Porazit zakysanou smetanu, sůl, mouku a vejce. Přidejte česnek a bylinky, znovu rozšleháme.
5. Jemně vmíchejte cukety do směsi.
6. Dejte směs do misky, nahoře položte kruhy rajčat.
7. Vařte omeletu po dobu 35 minut v režimu pečení.

S klobásou

Pokud si přejete bohatší snídani, přidejte klobásu. Vyberte odrůdy s nízkým obsahem tuku.

Budete potřebovat:

• vejce - 3 kusy;
• mléko - 0,5 šálků;
• klobása - 300 g;
• greeny, pepř, sůl.

Vaření

1. Nakrájejte klobásu na čtverce.
2. Grind greeny.
3. Smíchejte vejce, byliny, mléko a tep. Sůl a pepř směs.
4. Vložte klobásu do mísy a zalijte směsí vajec.
5. Po 30 minutách v režimu „Pečení“ může být jídlo spotřebováno.

Trouba na pečení se cuketou v troubě

Míchaná vejce jsou v troubě stejně chutná. Je pravda, že bude hustší a méně vzdušný.

Fritatta

Jedná se o omeletu s nejméně dvěma náplněmi. K hlavním ingrediencím můžete přidat papriku a rajčata.

Budete potřebovat:

• vejce - 3 kusy;
• paprika - 2 kusy;
• cuketa - 1 kus;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• rajče - 1 kus;
• cibule - 1 kus;
• mléko - půl sklenice;
• sůl, pepř.

Vaření

1. Cuketu nakrájejte na dlouhé plátky.
2. Nakrájejte pepř a cibuli na kostky, je lepší vzít pepř červenou a žlutou - bude to krásnější.
3. Grind greeny.
4. Odstraňte slupku z rajčat a nakrájejte na kostky.
5. Smažte cibuli, přidejte cuketu a duste, dokud nezměkne.
6. Vejce promíchejte solí, pepřem, moukou a mlékem.
7. Dejte připravenou zeleninu a zeleninu do formy. Nalijte do vaječné směsi.
8. Vařte v troubě při 160 stupních 25 minut.
9. Fritatta bude jasná a nasycená.

Se sýrem

Omeleta se cuketou a sýrem má kořenitou chuť, zůstává lehká a dietní.

Budete potřebovat:

• vejce - 2 kusy;
• mléko - půl sklenice;
• cuketa - 1 kus;
• tvrdý sýr - 80 g;
• sůl, muškátový oříšek, pepř.

Vaření

1. Zeleninu nakrájejte na kosti a duste.
2. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
3. Beat vejce, sůl, muškátový oříšek, pepř, mléko.
4. Smíchejte kousek sýra, cukety a vaječné směsi.
5. Dejte směs do formy, posypte zbytek sýra na vrchol.
6. Pečeme v troubě asi 25 minut.

S tvarohem

Kombinace těchto produktů se zdá být neobvyklá. Ve skutečnosti je to velmi chutné, navíc je velmi užitečný tvaroh. Obsahuje hodně vápníku a fosforu, které potřebují naše zuby a kosti. Kromě toho cuketa obsahuje esenciální aminokyseliny (tryptofan a methionin). Mají příznivý účinek na nervový systém, normalizují žlučovou funkci a mají hematopoetické vlastnosti.

Budete potřebovat:

• vejce - 3 kusy;
• tvaroh - 130 g;
• cuketa - 600 g;
• česnek - 3 stroužky;
• sůl, pepř, petržel.

Vaření

1. Rošt cuketa.
2. Nasekejte česnek a petržel.
3. Míchejte vejce, pepř a sůl.
4. Do vaječné směsi přidejte tvaroh, cukety, bylinky a česnek. Zamíchat.
5. Vložte hmotu do formy a pečte 20 minut při střední teplotě.

Se zelím

Zelí a cuketa se dobře kombinují. Pokud tedy chcete do omelety přidat více zeleniny, použijte ji.

Budete potřebovat:

• vejce - 2 kusy;
• cibule - 1 kus;
• rajče - 1 kus;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• cuketa - 400 g;
• zelí - 400 g;
• greeny, sůl, pepř.

Vaření

1. Nastrouhejte cukety na hrubém struhadle.
2. Nakrájejte cibuli a smažte.
3. Odstraňte slupku z rajčat a nakrájejte na kostky.
4. Nakrájejte zelí jemně.
5. Grind greeny.
6. Beat vejce se zakysanou smetanou, solí a pepřem.
7. Zelí dušené s cuketou dusíme do měkka, přidáme cibuli, rajčata a necháme dalších 5 minut.
8. Zeleninu a bylinky smíchejte se směsí vajec.
9. Nalijte na pánev a péct po dobu 25 minut.

Cuketa jde dobře s vejci. Míchaná vejce nebo míchaná vejce s cuketou proto budou chutnou a zdravou volbou.

Jiné recepty na vejce