Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňská váha
- struhadlo pro korejskou mrkev,
- cedník
- papírové ručníky
- pánev
- kuchyňský sporák
- Skimmer
- prkénko
- nůž, hrubé struhadlo,
- salátové jídlo
- česnek
Složky
- Kuřecí maso - 200 g
- Čerstvá okurka - 250 g
- Čerstvé rajče - 250 g
- Brambor - 3 ks.
- Sýr - 100 g
- Česnek - 2 stroužky
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Majonéza podle chuti
- Zelení podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
Krokové vaření
- Na struhadle pro korejskou mrkev tříme 3 brambory.
- Vložte brambory do cedníku a důkladně opláchněte studenou vodou. Brambory osušte papírovými ručníky. Zahříváme rostlinný olej v pánvi, měl by být nalit 4-5 mm vysoký.
- V malých porcích položte brambory a smažte, dokud nezmizí, za stálého míchání.
- Kuře nebo 200 g masa nebo pečte v troubě a nakrájejte na proužky.
- Nakrájejte na plátky 250 g okurek.
- Stejnými kostkami jsme nakrájeli 250 g rajčat. Rozložili jsme rajčata v cedníku a nechali výslednou šťávu odtéct.
- Na hrubé struhadlo rozetřete 100 g sýra.
- První vrstvu rozložíme na misku na salát - polovinu kuřecího masa, namažeme ji majonézou.
- Další - položte polovinu okurek, namažte majonézou.
- Další vrstva je rajče, rozprostřené polovinu nakrájených rajčat. Protáhněte stroužky česneku česnekem a posypte rajčaty.
- Sůl a pepř tuto vrstvu, pak namazat majonézou.
- Položte vrstvu strouhaného sýra, majonézy.
- Nyní opakujeme všechny vrstvy ve stejném pořadí - maso, okurky, rajčata, česnek, sýr. Pokaždé namažte majonézou. Vrstvy nejsou zhutněné, musí být vzduchové.
- Top se smaženými bramborami.
- Ozdobte bylinkami, nechte 10 minut vařit.
Video recept
Postup přípravy ingrediencí a rozložení vrstev salátu lze vidět ve videu.
Vážení čtenáři, napište svůj názor na salát Anthill - o jeho složení a designu. Nebo dáváte přednost méně kalorickým možnostem?