Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- měřicí zařízení;
- krájecí deska;
- struhadlo;
- nůž;
- lžíce;
- lžička;
- pánev;
- varná deska;
- hliněné hrnce;
- trouba.
Složky
- vepřové - 500 g
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- brambory - 7 ks.
- tuk kyslá smetana - 3,5 lžíce. l
- majonéza - 3,5 lžíce. l
- vývar - 300 ml
- listové těsto - 1 list
- rostlinný olej - 3 lžíce. l
- koriandr - špetka
- paprika - špetka
- mletý černý pepř podle chuti
Krokové vaření
Maso a brambory vařené v květináčích jsou vydatné a levné jídlo, které vypadá slavnostně a elegantně na každém stole. Hlavní věc je, že celý kulinářský proces vám nezabere mnoho času a úsilí a výsledek jistě překoná všechna vaše očekávání.
- Bereme 500 g vepřového masa a nakrájíme na malé kostky.
- V půlku prstencích jsme nakrájeli 1 hlavu cibule.
- Na hrubém struhadle rozetřete 1 mrkev.
- Kostky 7 brambor.
- Nalijte do pánve 3 lžíce. l rostlinný olej a smažte na něm maso až do zlatohnědé.
- Ke 300 ml bujónu přidejte 3 lžíce. l zakysanou smetanou a majonézou, stejně jako špetku koriandru a papriky.
- Do hliněných hrnců posíláme smažené maso, mrkev, cibuli a brambory.
- Nalijte ingredience do připravené omáčky a posypte černým mletým pepřem podle chuti.
- Vezmeme 1 list těsta bez listového těsta, odřízneme z něj kulaté sochory a přikryjeme je obsahem hliněných nádob.
- Miska posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny 30 minut.
Víš?Místo vývaru můžete také použít obyčejnou vodu, podle chuti jednoduše přidat sůl a další koření.
Jídlo se připravuje v hliněných nádobách, jako by v reálné vesnické peci. Proto bude mít takové jídlo neuvěřitelnou vůni, šťavnatost a úžasnou chuť. Další výhodou této metody je to, že produkty v tomto případě nehoří, takže jsou ještě užitečnější.
Video recept
Doporučujeme vám sledovat video s jednoduchým podrobným receptem na chutné a uspokojivé maso a brambory vařené v hliněných nádobách.
Nyní víte, jak vařit chutné maso v květináčích se zeleninou a tímto jídlem můžete potěšit sebe i svou rodinu. Řekněte nám, byli jste spokojeni s chutí hotového jídla? Možná jste se rozhodli rozšířit recept o další ingredience? Podělte se o svůj názor v komentářích.