Svěží med v pomalém sporáku - velmi jednoduchý recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• kuchyňský nůž;
• nádoba na šlehání ingrediencí;
• lžíce;
• lžička;
• 250 ml skla;
• síto pro prosévání mouky;
• kulinářský kartáč;
• misku podle průměru vícesložkové mísy;
• kuchyňská špachtle;
• krájecí deska;
• směšovač s metly;
• pomalý vařič;
• dezertní talíře pro servírování.

Složky

Krokové vaření

Vaření těsta

1. Rozbít 3 ks. vejce v misce na bití, nalít 1/2 šálku cukru na vejce a bít mixérem s šlehači při nízké rychlosti, dokud se neobjeví pěna.
   
2. Přidat do směsi 3 lžíce. l zlato, pokračujte v šlehání, dokud se úplně nezmíchá.
   
3. Ve sklenici o objemu 250 ml nalijeme mouku (sklenici plníme podél okrajů), přidáme 1 lžičku. prášek do pečiva a 1/2 lžičky. soda, prosít tuto směs sítem do rozšlehaných vajec s medem, trochu promíchat polévkovou lžící. Do směsi přidejte další 1 šálek mouky. Nejprve trochu promíchejte lžičkou, pak míchačkou, dokud nezískáte homogenní těsto.
   
4. Nalijte 2-3 lžičky do multicookerové mísy. rostlinný olej. Kulinářským štětcem namažte dno a stěny misky.
   
5. Těsto jsme rozetřeli polévkovou lžičkou do misky pro více vrstev, mírně na úrovni.
   
6. Varnou nádobu zapneme do režimu „Pečení“ na 1 hodinu. Na konci pečení vypněte režim „Vaření“ hrnce (pokud se automaticky zapne) a nechte jej 15 minut vychladnout pod uzavřeným víkem.
   

Vaření krém a dekorace

1. Do šlehací nádoby nalijte 300 g zakysané smetany a 1/2 šálku cukru. Směs se míchá míchadlem, dokud není hladká. Odesláno v lednici po dobu 10-15 minut.
   
2. Čistíme kiwi 1 ks. a oranžová 1 ks. z kůry. Řezali jsme kiwi na tenké kruhy 3-4 mm a oranžové na čtvrtky stejných kruhů.
   

Vyrábíme dort

1. Použití 2 ks. Jedlá z nich bereme z medoviny s pomalým vařičem (různé způsoby extrahování pečiva z pomalého hrnce najdete na internetu).
   
2. Nastíníme koláče (3 ks). Z budoucího koláče řezáme pečenou kůrku nožem v kruhu. Pak jsme to úplně rozřezali.
   
3. Odložte horní dva dorty do misky zdarma nožem a / nebo kuchyňskou špachtlí. Spodní vrstvu potřete chlazeným krémem (1/3 množství), nahoře natřete pomerančové plátky, přikryjte prostřední krustou a 1/2 zbývajícího.
   
4. Uzavřete dort horním dortem a namažte ho zbytkem smetany. Nejlépe s plátky kiwi a pomerančovými plátky (pokud zůstaly). Můžete také použít jiné ovoce a bobule podle svého uvážení.
   
5. Koláč je připraven, nyní ho vložíme do chladničky na 6-8 hodin pro impregnaci a chlazení.
   

Bon chuť!

Video recept

Ve videu uvidíte, jak vařit medový dort krok za krokem z jednoduchých ingrediencí, dozvědět se více o nuancích celého procesu. Uvidíte také originální způsob rozřezávání dortu na dorty pomocí konvenční šicí nitě a jeden ze způsobů, jak extrahovat pečení z vícekanálového.
Hezký výhled!

Jiné recepty na dort